Шарлотка с малиной и сливами
Описание рецепта
Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупные сливы3шт.
- свежая малина2горсть
- сахар коричневый1ч. л.
- Для теста
- мука125г
- сливочное масло125г
- яйца куриные3шт.
- белый сахар100г
- сахар с ванилью15г
- разрыхлитель с ванилью1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- Для присыпки
- мука100г
- сливочное масло100г
- сахар коричневый2ст. л.
- миндальные лепестки1горсть
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Приготовить тесто: в чашу комбайна выложить 125 г предварительно размягченного сливочного масла, всыпать белый и ванильный сахар, все взбить, затем, не выключая комбайна, по одному добавить яйца, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
- Шаг 4
Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими дольками, соединить с малиной и посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара.
- Шаг 5
В разъемную форму выложить тесто, разровнять его, сверху разложить сливы с малиной.
- Шаг 6
Приготовить присыпку: 100 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать кубиками и выложить в чашу блендера, всыпать 100 г муки
и измельчить все в крошку. - Шаг 7
Сливы с малиной посыпать частью присыпки и частью коричневого сахара, затем оставшейся присыпкой и сахаром, а сверху миндальными лепестками.
- Шаг 8
Выпекать пирог в разогретой духовке 45‒50 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
2Приготовила сегодня этот замечательный пирог. К сожалению, не было малины, приготовила с яблоками и сливой. Вкуснейший пирог! Спасибо большое за рецепт!
Шикарный пирог, столько сочных фруктов и хрустящая корочка!😊😋