Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе

Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием... Это очень вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории262кКал
    10.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель режем на дольки (6–8 частей) и опускаем в кипящую (!) несоленую воду на 5 минут. Время засекаем сразу после опускания картофеля.
    Картофель режем на дольки (6–8 частей) и опускаем в кипящую (!) несоленую воду на 5 минут. Время засекаем сразу после опускания картофеля.
  • Шаг 2 По прошествии 5 минут достаем картофель из воды и даем ему немного остыть.
    По прошествии 5 минут достаем картофель из воды и даем ему немного остыть.
  • Шаг 3 В это время режем крупно шампиньоны. При запекании они сильно уменьшатся.
    В это время режем крупно шампиньоны. При запекании они сильно уменьшатся.
  • Шаг 4 Готовим соус. Для этого смешиваем растительное масло, два вида горчицы и измельченный через пресс чеснок.
    Готовим соус. Для этого смешиваем растительное масло, два вида горчицы и измельченный через пресс чеснок.
  • Шаг 5 Когда картофель немного остынет, солим его и перчим. Добавляем шампиньоны. Добавляем соус и хорошо все вымешиваем.
    Когда картофель немного остынет, солим его и перчим. Добавляем шампиньоны. Добавляем соус и хорошо все вымешиваем.
  • Шаг 6 Выкладываем картофель с шампиньонами на пергамент или фольгу в один слой, поэтому форму для запекания берем побольше. Духовку разогреваем до 200°C и запекаем 30 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем любимой зеленью и наслаждаемся) Приятного аппетита!
    Выкладываем картофель с шампиньонами на пергамент или фольгу в один слой, поэтому форму для запекания берем побольше. Духовку разогреваем до 200°C и запекаем 30 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем любимой зеленью и наслаждаемся) Приятного аппетита!
Оценить59
0

Автор рецепта

@portnova_yulia@portnova_yulia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • MP
    margarita_popovskaya

     Спасибо за рецепт. Очень вкусно и не банально 😉Раньше только с паприкой делала

    • 1
  • Sweet
    Sweet

     Делала спонтанно, поэтому использовала замороженный микс из лесных грибов - это придало необычайного аромата, но пришлось посолить готовое блюдо, без нее картофель казался пресным.🌻

    • 1
  • Галина Скоморохова
    Галина Скоморохова

     А мне не очень этот рецепт, сюда бы другие грибы и со сметаной

    • olesja
      olesja

       😋👍

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

         Отличный картофель!)) Очень аппетитно!)

        • 1

      Оставить комментарий