+ 1000
+ 1000

Шоколадный чизкейк с миндалем

Ингредиенты
Основа:
200 граммов печенья
примерно 80 граммов сливочного масла
Начинка:
300 граммов шоколада
500 граммов творога или рикотты
250 граммов крем-чиза
100 граммов свежеприготовленной миндальной муки
100 граммов сахарной пудры
Покрытие :
миндальные лепестки (быстро обжарить в духовкеили на сухой сковороде) или дробленый миндаль также обжаренный

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Печенье взбить в блендере, смешать с растопленным сливочным маслом, выложить на дно, руками придавить, разровнять и поставить в холодильник. Шоколад растопить на водяной бане, творог, крем-чиз смешать и добавить растопленный шоколад, всё хорошо взбить. Всыпать сахарную пудру и миндальную муку и выложить в форму. Начинка будет густая, поэтому разровняйте её руками, смоченными в горячей воде. Готовый чизкейк убрать в морозильник на три часа, далее достать, вытащить из формы, можно резать сразу или подержать в холодильнике. Использовать нож, смоченный в горячей воде.
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Александр
Александр
8 лет назад

То что доктор прописал!!!:)

Алёна
Алёна
10 лет назад

Божественно. Если хотите высокий, нужно брать форму 24см. Творог я бы сначала взбила в блендере, чтобы избавиться от комочков, иначе сложнее получить однородную структуру. Удачи

tanyavolkova79
tanyavolkova79
10 лет назад

Жанна, да, далее хранить в холодильнике.

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
10 лет назад

Класс!А далее хранится в холодильнике?

mskoda79
mskoda79
10 лет назад

где взять крем-чиз?

Пользователь удален
Пользователь удален
10 лет назад
mskoda79,

Я всегда заменяю жирной сметаной! А рецепт отличный!

mskoda79
mskoda79
10 лет назад
mskoda79,

спасибо! Рецепт,согласна, отличный, не сложный,быстрый и,уверена, вкусный! Обязательно попробую на днях!!!!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
10 лет назад
mskoda79,

Привет, посмотрите в сырах упаковки с надписью "сливочный сыр"- "Карат", например. Я тоже собралась чизкейки осваивать, купила сливочный сыр "Buko". Вот он мне больше нравится, классный, вкусный и состав предельно простой, без добавок, если верить написанному:) В сети Окей есть, впрочем, там и Филадельфия, Маскарпоне есть, они тоже и этой оперы, правда, весьма дорогие. Удачи!

mskoda79
mskoda79
10 лет назад
Жанна-Амалия,

спасибо за совет:) я сегодня уже испробовала сие творение со сметаной! Получилось вкусно!!!

Показать еще комментарии