Лагман классический с говядиной
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное и наваристое блюдо среднеазиатской кухни. Можно готовить не только из говядины, но и из баранины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- картофель3шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры1шт.
- чеснок3зубчик
- паприка сладкая1ч. л.
- лапша для лагмана1упаковка
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории614кКал25.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
K
koshkagn
IR
ia.rudenko.ia
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем говядину мелкими кусочками. Обжариваем ее в казане или на сковороде на сильном огне с добавлением растительного масла до румяности. - Шаг 2
Репчатый лук нарезаем произвольно. Отправляем его к мясу и слегка обжариваем. - Шаг 3
Морковь нарезаем полукольцами средней толщины и отправляем ее к мясу, поджариваем пару минут. - Шаг 4
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в сковороду. Горячую воду наливаем так, чтобы она скрывала овощи, и даем покипеть минут 10. - Шаг 5
Болгарский перец и помидор нарезаем, добавляем в сковороду. Перемешиваем все хорошо и добавляем специи: соль, черный молотый перец и паприку. На этом же этапе добавляем измельченный чеснок. Убавляем огонь ниже среднего и тушим до полной готовности. - Шаг 6
В подсоленной воде отвариваем лапшу для лагмана до состояния альденте, важно не переварить ее. В готовую лапшу можно добавить пару капель растительного масла, чтобы она не слипалась. - Шаг 7
В глубокую миску кладем часть лапши, заливаем ее нашей подливой и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить4.85
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Топ-5 самых популярных десертов по рецептам "Едим Дома" в 2025 году: подводим сладкие итоги
Академик Онищенко дал совет по организации новогоднего застолья: уберите 2 продукта — и будет идеально
В чем разница между домашним и покупным майонезом?
Комментарии
3Суп почетно внесён в фавориты)) мы в полном восторге! Только лук нарезаю кубиком и готовлю без лапши. Не нравится сочетание лапши и картошки) За рецепт огромное спасибо, разметила фото своего творения)
Мммм... как вкусно! Я уже все продукты для лагмана заготовила. Жду когда закончится Пост. И тогда... я уже прям в предвкушении!
Очень аппетитное блюдо. Не хочу готовить лапшу для лагмана самостоятельно. В итоговом фото вроде спагетти видно, тоже попробую с ними приготовить.