Жареная треска с весенним салатом

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо зеленого лука можно взять репчатый и замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком, чтобы не горчил. Для такого салата хорошо сделать и заправку на основе йогурта или просто полить его ароматным растительным маслом — тоже будет очень вкусно! Перед подачей салат должен постоять 10–15 минут, чтобы пропитаться заправкой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки116г
    128.89% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы76г
    25.33% от дневной нормы
  • Калории980кКал
    40.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.

    Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.

  • Шаг 2 Капусту тонко нашинковать.

    Капусту тонко нашинковать.

  • Шаг 3 Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.

    Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.

  • Шаг 4 Зеленый лук порезать тонко наискосок.

    Зеленый лук порезать тонко наискосок.

  • Шаг 5 Приготовить салат: все подготовленные овощи и яблоко выложить в глубокую миску, добавить майонез, горчицу, уксус, 1/2 ч. ложки паприки, тмин, соль и все перемешать.

    Приготовить салат: все подготовленные овощи и яблоко выложить в глубокую миску, добавить майонез, горчицу, уксус, 1/2 ч. ложки паприки, тмин, соль и все перемешать.

  • Шаг 6 Яйцо вместе с молоком слегка взбить вилкой.

    Яйцо вместе с молоком слегка взбить вилкой.

  • Шаг 7 Муку перемешать с оставшейся паприкой.

    Муку перемешать с оставшейся паприкой.

  • Шаг 8 Соленые крекеры измельчить блендером в крошку.

    Соленые крекеры измельчить блендером в крошку.

  • Шаг 9 Филе трески обмакнуть в яичную смесь, обвалять в муке с паприкой, затем в измельченных крекерах.

    Филе трески обмакнуть в яичную смесь, обвалять в муке с паприкой, затем в измельченных крекерах.

  • Шаг 10 Разогреть в большой сковороде растительное масло и обжарить рыбу с двух сторон до готовности.

    Разогреть в большой сковороде растительное масло и обжарить рыбу с двух сторон до готовности.

  • Шаг 11 Подавать треску с салатом.

    Подавать треску с салатом.

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий