Быстрая пицца на фокачче в микроволновке
Описание рецепта
Когда хочется пиццы, а времени в обрез — фокачча спасает ситуацию. Пока разогревается микроволновка, успеваете нарезать начинку, а через несколько минут на столе уже горячая, сытная пицца с тянущимся сыром и ароматом специй. Честно, быстрее я ещё ничего не готовила.Слово редактора
Пицца на готовой фокачче — вариант для тех, кто не хочет возиться с тестом. Основа уже есть, начинку нарезаете за несколько минут, микроволновка делает остальное. Томатный соус из сока со специями, майонез с горчицей, колбаса, перец, помидоры и сыр — набор простой, но результат сытный. Подойдёт для быстрого обеда или перекуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фокачча1шт.
- перец болгарский0.5шт.
- горчица1ч. л.
- майонез2ст. л.
- помидоры1шт.
- колбасапо вкусу
- сок томатныйпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- перец черный1щепотка
- базиликпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории554кКал23.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В 150 мл томатного сока добавить молотый кориандр, чёрный перец и одну чайную ложку кетчупа — это соус для основы. Если сока нет, разбавить кетчуп кипячёной водой и добавить специи.Можно использовать любой готовый томатный соус — тогда специи добавляйте по вкусу. - Шаг 2
Колбасу нарезать тонкими кружочками, болгарский перец — широкими полосками, помидоры — тонкими ломтиками.Нарезайте перец достаточно широко, чтобы он не высыхал в микроволновке. - Шаг 3Шаг 3Майонез смешать с горчицей. Сыр натереть на крупной тёрке.Горчицу берите острую или зернистую — по вкусу.
- Шаг 4Шаг 4Фокаччу разрезать пополам. Каждую половину хорошо смазать томатным соусом.Смазывайте соусом щедро, не оставляя сухих участков у края.
- Шаг 5Шаг 5Выложить колбасу и перец, смазать смесью майонеза с горчицей. Выложить половину сыра.Колбасу можно укладывать внахлёст, чтобы начинка не разъезжалась.
- Шаг 6Шаг 6Сверху уложить слой помидоров и засыпать оставшимся сыром.Сыр сверху закрывает помидоры и не даёт им пересыхать.
- Шаг 7Шаг 7Поставить в микроволновку на шесть-семь минут.Мощность микроволновки влияет на время — при 800 Вт достаточно шести минут, при 600 Вт возьмите семь.
На заметку
Подавайте сразу после микроволновки — горячий сыр тянется, и это лучший момент. Свежий базилик добавьте уже после готовности, не в процессе нагрева. Хранить готовую пиццу можно в холодильнике до суток, разогреть там же в микроволновке за две минуты. Этот рецепт удобно повторять с фото пошагово — так проще контролировать слои начинки.Оценить54
0