+ 1000
+ 1000

Суп из фасоли с кабачками

Суп из фасоли с кабачками
Суп из фасоли с кабачками
Суп из фасоли с кабачками
Подготовка
5 часов
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню». Я готовила половину порции. Фасоль и зелень выбрала по своему вкусу, добавила тимьян и чабер. Простой в приготовлении рецепт, почти весенний, но сытный.

Пищевая ценность порции
271
кКалл
11%
Белки13 г
Жиры9 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
200 г
1 шт.
1 зубчик
2 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Фасоль перед варкой замочить на несколько часов. Отварить без добавления соли. Количество воды в рецепте не указано, поэтому решайте сами, насколько густой суп вы хотите получить. В любом случае оставшийся отвар можно заморозить и использовать позже. К сожалению, у меня не было корня сельдерея, поэтому я использовала стебель. Все овощи нарезать небольшими кубиками, чеснок порубить.
Фасоль перед варкой замочить на несколько часов. Отварить без добавления соли. Количество воды в рецепте не указано, поэтому решайте сами, насколько густой суп вы хотите получить. В любом случае оставшийся отвар можно заморозить и использовать позже. К сожалению, у меня не было корня сельдерея, поэтому я использовала стебель. Все овощи нарезать небольшими кубиками, чеснок порубить.
На весь экран
шаг 2/5
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте на нем сельдерей. Затем добавьте кабачки, чеснок и отваренную фасоль с бульоном, в котором она варилась.
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте на нем сельдерей. Затем добавьте кабачки, чеснок и отваренную фасоль с бульоном, в котором она варилась.
На весь экран
шаг 3/5
Посолить, поперчить, добавить тимьян и чабер и варить на медленном огне 10 минут.
Посолить, поперчить, добавить тимьян и чабер и варить на медленном огне 10 минут.
На весь экран
шаг 4/5
Готовый суп слегка размять толкушкой для картофеля, но не до состояния пюре. При подаче полить любимым ароматным маслом, посыпать тертым пармезаном и зеленью петрушки.
Готовый суп слегка размять толкушкой для картофеля, но не до состояния пюре. При подаче полить любимым ароматным маслом, посыпать тертым пармезаном и зеленью петрушки.
На весь экран
шаг 5/5
Подавать с гренками.
Подавать с гренками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить