Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них... Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках с шалфеем, апельсинами и репкой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в перце

Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная свинина с чесноком и травами

Вместо свежих трав можно использовать сухие.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Запеченная свинина

alla_33

04 мая 2020

Подготовка

3 часа

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

809

кКал

34%

Белки

29 г

Жиры

78 г

Углеводы

1 г

% от дневной нормы

7 %

15 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

свиная рулька

Ингредиент

Свиную рульку также называют свиной голенью, этот продукт содержит большое количество соединительных тканей и грубых волокон, однако, если знать некоторые тонкости приготовления, блюда с ней будут удивительно вкусными.

узнать больше

600 г

свиная грудинка

Ингредиент

Свиная грудинка представляет собой мясо с боков брюшной полости, расположенное напротив лопатки.

узнать больше

600 г

розмарин сушеный

1 ч. л.

базилик сушеный

1 ч. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

чеснок молодой

зеленые ростки чеснока

Ингредиент

Молодой зеленый чеснок имеет более нежный вкус, чем привычные чесночные зубчики, к тому же обладает множеством полезных свойств.

узнать больше

8 зубчиков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Подготовить свинину. Обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Почистить чеснок.

На весь экран

# шаг 2/5

В мясе сделать ножом глубокие надрезы, нашпиговать чесноком. Натереть свинину солью, розмарином и базиликом. Завернуть в несколько слоев фольги. Убрать в холодильник для маринования часа на 3. Можно дольше. Поставить в духовку на 1 час 30 минут при температуре 190°C.

На весь экран

# шаг 3/5

По истечении времени достать мясо. Разрезать фольгу.

На весь экран

# шаг 4/5

Отправить опять в духовку на 30 минут до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина с грибами под сырной шапочкой

Тимур

20 марта 2011

Рецепты

Шашлык по-карски

В современной кулинарии шашлыком по-карски обычно называют любой вид жаренного на мангале мяса, приготовленный из крупно нарезанных кусков. Но это не совсем верно, классическим шашлыком по–карски

Рецепты

Рецепты

Сувлаки из свинины с соусом цацики

Сувлаки с греческого переводится "Шпажка". Это традиционное греческое блюдо - небольшие шашлыки на деревянных шпажках. В Греции это скорее считается фаст-фудом. И правда они продаются на каждом углу,

LapSha (Мария)

28 июня 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Любовь~♥

Что готовим

Из чего

Как

Последние новости

новости

Из всех видов шоколада этот — самый вредный, предупредила врач

Когда речь заходит о шоколаде, многие уверены: чем темнее — тем полезнее. И действительно, горький

Лиза Кутафина

12 июля 2025

новости

Ароматное малиновое варенье без сахара за 5 минут: целый год — вкус и польза без лишних хлопот

Мечтаете о домашнем малиновом варенье без горы сахара и бесконечной варки? Откройте для себя

Юлия Тюрина

12 июля 2025

200

новости

Сочные котлеты получатся у каждой хозяйки: достаточно добавить этот простой ингредиент

Мечтаете о невероятно нежных и сочных котлетах, которые тают во рту? Секрет кроется не в сложных

Юлия Тюрина

12 июля 2025

217

новости

"Крайне опасны": врач рассказал, какие продукты нельзя есть в жару

Собираетесь на природу в жару? Узнайте, что есть и пить в зной, чтобы не навредить своему

Юлия Тюрина

12 июля 2025

217

Комментарии — 4

Инна БИА

4 года назад

Алла, у вас всегда вкусное мясо!!!

alla_33

4 года назад

Инна БИА,

Спасибо!

anarozhkko

5 лет назад

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, действительно по-домашнему) Свиную рульку и свиную грудинку покупала у http://grodnomk.by/ ,качество хорошее, читающим комментарии на заметку)

Aleks

5 лет назад

Очень по домашнему!👍🏻

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Запеченная свинина

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0