Гуштнут по-русски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основной
- мясной фарш400г
- нут ТМ «Националь»200г
- яйца куриные1шт.
- сольпо вкусу
- томатная паста15г
- вода1стакан
- чеснок2шт.
- лук белый1шт.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории683кКал28.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нут ТМ «Националь» замочить в холодной воде и оставить на 24 часа. Он увеличится в 2 раза. Слить с него воду, промыть.
- Шаг 2
У меня был фарш, поэтому добавила соль, перец, яйцо.
- Шаг 3
В глубокой сковороде обжариваю на масле 2 зубчика мелко нарезанного чеснока. Добавляю соевый соус и нут. Посыпаю все специями, припасенными из Ташкента. И тушу на медленном огне 20 мин.
- Шаг 5
Сформировала шарики.
- Шаг 6
Вот такой он солнечный, горох.
- Шаг 10
К нуту отправляем лук и шарики мясные, заливаем водой с томатной пастой, тушим 40 мин. Пропущенный через пресс чеснок и специи добавим в последнюю очередь.
- Шаг 11
Гуштнут готов! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"
Комментарии
2Такое блюдо я, пожалуй, приготовила бы из говядины все же. Можно уточнить, какие именно специи Вы добавляете в шаге 3? (хотя они и из Ташкента😉).
Вкусно! Остаюсь с голосом!