Салат из бурого риса с черри и перепелиными яйцами
Описание рецепта
Полезный и вкусный салат из бурого риса. Полноценный обед для людей, следящих за своим питанием и здоровьем. Бурый рис богат клетчаткой и рядом других биологически активных веществ. Имеет небольшой гликемический индекс.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис «Здоровье» ТМ «Националь»200г
- салатный микс80г
- петрушка зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- яйца перепелиные10шт.
- помидоры черри150г
- помидоры вяленые в масле3шт.
- Заправка
- горчичное масло2ст. л.
- бальзамический крем2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории406кКал16.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
200 г бурого риса «Здоровье» ТМ «Националь» приготовить, как указано на упаковке производителя. Готовый рис немного остудить. Перепелиные яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам. Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать на две части. Петрушку крупно порубить. Салат промыть и дать стечь воде.
- Шаг 2
Вяленые помидоры в масле мелко нарезаем.
- Шаг 3
Соединяем с готовым рисом, добавляем молотый перец и перемешиваем.
- Шаг 4
Салатный микс разделить на две части. Одну часть вмешать в рис. Если необходимо, добавить соль.
- Шаг 5
Подготовленный рис выкладываем на блюдо. Сверху кладем оставшийся салат.
- Шаг 6
Далее выкладываем подготовленные помидоры черри, перепелиные яйца, добавляем немного рубленой петрушки. Соль и перец — по вкусу.
- Шаг 7
В небольшой миске смешать горчичное масло и бальзамический крем. Сверху салат полить подготовленной заправкой. Посыпать оставшейся рубленой петрушкой.
- Шаг 8
Салат готов.
- Шаг 9
Можно подавать.
- Шаг 10
Приятного аппетита!