Английский пирог с индейкой и тыквой
Описание рецепта
Отправимся в Англию? Английская деревенская еда призвана быть сытной, горячей и очень уютной! Пирогами англичане не всегда называют то же, что и мы: мясная или рыбная начинка внизу и слой картофельного пюре сверху. Всем известен пастуший пирог, а это вариация английского пирога. Он очень вкусный, сочный и действительно очень уютный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко120мл
- сливочное масло20г
- индейка филе500г
- тыква300г
- лук репчатый1шт.
- сельдерей стебли1стебель
- тимьян свежий4веточка
- сливки150мл
- картофель600г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
- Шаг 2
Индейку превращаем в фарш, пропускаем черем мясорубку тыкву.
- Шаг 3
Мелко нарезаем лук и сельдерей и слегка обжариваем на сковороде. К ним в компанию выкладываем фарш индейки с тыквой, обжариваем, приправляем солью и перцем, кладем тимьян. Оставляем тушиться до готовности, в конце добавляем сливки.
- Шаг 4
Выкладываем начинку из индейки в форму, сверху закрываем пюре. Можно нарисовать рисунок на пюре для красоты, сверху можно посыпать сыром.
- Шаг 5
Запекаем при 180°C около 20 минут. Приятного аппетита!