+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на листьях салата
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
20796
0
Реклама

Кисло-сладкое мясо

Кисло-сладкое мясо
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецептом поделилась подруга, которая живет в Израиле. Сказала, что это типичный способ приготовления говядины. Ржаной хлеб придает соусу интересный оттенок. Соус получается очень густой, обволакивающий мясо. У меня был крупный лук. Если у вас мелкий, возьмите побольше. Подавать можно с картофелем или другим гарниром. У меня был булгур. Нам понравилось.

Пищевая ценность порции

550
кКал
23%
Белки31 г
Жиры33 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
8 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
800 г
2 шт.
200 г
1 стакан
5 зубчиков
3 ст. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами, удалить пленки и нарезать средними кусочками (примерно 4–5 см). Чернослив вымыть.
Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами, удалить пленки и нарезать средними кусочками (примерно 4–5 см). Чернослив вымыть.
На весь экран
Лук и чеснок нарезать. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук минут 7. Добавить мясо. Чуть-чуть обжарить. Корочка не нужна, только «запечатать» мясо, чтобы сохранить сочность. Влить полстакана кипящей воды. Тушить на среднем огне 40 минут.
Лук и чеснок нарезать. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук минут 7. Добавить мясо. Чуть-чуть обжарить. Корочка не нужна, только «запечатать» мясо, чтобы сохранить сочность. Влить полстакана кипящей воды. Тушить на среднем огне 40 минут.
На весь экран
С ржаного хлеба срезать корочки. Нарезать кубиком и замочить в кипяченой воде. В мясо добавить чернослив, чеснок. Посыпать корицей. Если надо, добавить еще воды (воду добавляем только кипящую, чтобы не прерывать процесс готовки). Тушить на медленном огне еще минут 30 (до готовности мяса). Влить лимонный сок, добавить хлеб, сахар и соль. Тушить минут 10, помешивая. Хлеб должен разойтись и образовать густой соус. Кисло-сладкое мясо готово. Приятного аппетита!
С ржаного хлеба срезать корочки. Нарезать кубиком и замочить в кипяченой воде. В мясо добавить чернослив, чеснок. Посыпать корицей. Если надо, добавить еще воды (воду добавляем только кипящую, чтобы не прерывать процесс готовки). Тушить на медленном огне еще минут 30 (до готовности мяса). Влить лимонный сок, добавить хлеб, сахар и соль. Тушить минут 10, помешивая. Хлеб должен разойтись и образовать густой соус. Кисло-сладкое мясо готово. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить