Полезные конфеты с сухофруктами
Описание рецепта
Слово редактора
Конфеты из сухофруктов — отличная альтернатива традиционным сладостям. Они не только вкусные, но и полезные, ведь в них нет рафинированного сахара, а все ингредиенты богаты витаминами и минералами. Такие конфеты станут прекрасным дополнением к чаю или кофе, подойдут для перекуса и понравятся тем, кто следит за здоровьем и фигурой. Попробуйте экспериментировать с составом: добавляйте разные виды орехов, сухофруктов или семян — так вы сможете создавать уникальные вкусы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курага200г
- инжир150г
- финики150г
- миндальная мука60г
- конопляное масло ТМ «Коноплянка» 30мл
- мак30г
- конопляные семечки ТМ «Коноплянка» 30г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории609кКал25.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Вымойте курагу, финики и инжир. Измельчите их в блендере до однородной массы.
При измельчении добавьте немного воды, если масса слишком густая — это поможет добиться однородной консистенции. Убедитесь, что сухофрукты не содержат твёрдых вкраплений, которые могут испортить текстуру конфет.
- Шаг 3
Добавьте миндальную муку.
Миндальная мука придаст конфетам лёгкую хрустящую текстуру. Если у вас нет миндальной муки, можно измельчить миндаль самостоятельно, но убедитесь, что он не содержит крупных кусочков.
- Шаг 4
Добавьте конопляное масло ТМ «Коноплянка» и перемешайте.
Конопляное масло добавит полезные жирные кислоты и лёгкий ореховый вкус. Если нет конопляного масла, можно использовать другое растительное масло, но вкус может немного измениться.
- Шаг 5
Сформируйте из массы шарики.
Формируйте шарики одинакового размера — так конфеты будут выглядеть эстетично и равномерно пропитываться вкусом. Используйте ложку для удобства.
- Шаг 6
Обваляйте половину шариков в маке, а вторую половину в конопляных семечках ТМ «Коноплянка».
Перед обваливанием убедитесь, что шарики хорошо сформированы и не прилипают к рукам — так они лучше примут покрытие из мака или конопляных семечек.
- Шаг 7
Конфеты готовы.
- Шаг 8
Приятного чаепития!
На заметку
Готовые конфеты лучше хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 7 дней — так они сохранят свежесть и текстуру. Для более хрустящей оболочки можно обвалять конфеты в кокосовой стружке или дополнительных конопляных семечках. Если хотите сделать конфеты менее сладкими, уменьшите количество фиников и добавьте немного стевии.