У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Косичка с салями и сыром

Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури! Начинку можно сделать капустную, а можно натереть морковь с цукини, припустить немного, затем отжать и

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мускатный тарт с сыром и брокколи

У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Юлия Высоцкая

19 апреля 2021

Пирог с ревенем

bellaira

24 августа 2020

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт нашла на просторах интернета. Честно говоря, я не сильна в выпечке. И это мой первый опыт за много лет. Так что не судите строго. На вид пирог не очень презентабельный. Уверена, у вас получится лучше. Но вкус хорош. Имбирь придает интересную нотку. Сам пирог получается кисло-сладким. Если любите послаще, добавьте побольше сахара.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

367

кКал

15%

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

53 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

К просеянной муке добавить щепотку соли, сахар, нарезанное на кусочки сливочное масло. Маслу предварительно дать размягчиться при комнатной температуре. Пальцами сделать крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Ревень очистить и нарезать кусочками. Переложить в миску. Добавить сахар. Имбирь натереть на мелкой терке. Я очень люблю имбирь, поэтому взяла кусочек размером 5 см в длину. В рецепте было 3 см.

На весь экран

# шаг 3/6

В другой миске смешать йогурт, яйца, мед и крахмал.

На весь экран

# шаг 4/6

Форму для выпечки смазать маслом. Достать тесто из холодильника и руками распределить по форме, не забыв про бортики. Наколоть вилкой.

На весь экран

# шаг 5/6

На тесто равномерно выложить ревень с имбирем и сахаром. Сверху залить йогуртово-яичной заливкой.

На весь экран

# шаг 6/6

Разогреть духовку до 180°C. Выпекать пирог 45 минут. В моей духовке за 45 минут он пропекся, но был бледным. Поэтому я оставила еще на 5 минут, включив верхний газ. Пирог остудить. Можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото