Гнезда каппелини с мидиями "воспоминание о лете"
Описание рецепта
Лето..море ..солнце...и конечно морепродукты..Осенним теплым днем так приятно вспомнить вкус лета...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мидии100шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- соевый соус1ч. л.
- гранаты0.5шт.
- яблоки1шт.
- паста2шт.
- петрушка1пучок
- специи1
Пищевая ценность
- Белки233г258.89% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории1644кКал68.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варим пасту. На блюдо выкладываем руколу и петрушку,затем гнезда, затем овощи с мидиями, обязательно полить образовавшейся подливкой. Приятного аппетита!!!
- Шаг 2
Лук нарезать тонкими полукольцами, разделить на полоски, морковь натереть на терке. Мидии и гранатовые семена полить соевым соусом, оставить на 15-20 минут (пока готовится лук и морковь). Яблоко очистить и мелко порезать. На сковороде поджариваем лук и яблоко. Затем добавляем морковь, специи, немного воды , накрываем крышкой и тушим до готовности. Затем добавляем мидии и гранат. Половину руколы и петрушки мелко нарубить, добавить на сковороду, оставляем на медленном огне на 5 минут.