Закусочные кексы с кабачком и сыром

21 июля 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Удобно брать с собой на работу или приготовить к завтраку, полднику. Укроп смело заменяйте на другую зелень. И рекомендую еще зубчик чеснока добавить!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории132кКал
5.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Кабачок почистить и натереть на средней терке. Посолить, перемешать. Через 5 минут отжать от лишней жидкости. В ингредиентах указан вес уже отжатого кабачка. Укроп нарезать мелко и соединить с кабачком.
Шаг 2
Добавить яйцо, кефир, масло и перемешать. Соль по вкусу, так как кабачки мы уже солили.
Шаг 3
Добавить муку, соду и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке и ввести в тесто.
Шаг 5
Духовку разогреть до 170°C. Формочки смазать маслом и распределить тесто. Наполнять на 2/3. Эти кексы от влаги кабачка поднимаются не сильно. Можно использовать бумажные капсулы.
Шаг 6
Выпекать 25 минут. Остудить 10 минут, достать из формы.
Шаг 7
Для любителей сытного перекуса.
Шаг 8
Внутренний мир кекса. Нежный, влажный и сырный!