Салат «нисуаз» с белой фасолью
Описание рецепта
«Нисуаз» — это салат, который может для меня заменить первое, второе и третье. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно взять из сидра или яблочный, а вообще здесь приветствуются любые вкусовые добавления, которые вас радуют!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая150г
- тунец консервированный1банка
- яйца куриные2шт.
- оливки без косточек2горсть
- листья салата2горсть
- фасоль стручковая замороженная2горсть
- горошек зеленый замороженный2горсть
- анчоусы6шт.
- артишоки маринованные2шт.
- огурцы2шт.
- редис2шт.
- каперсы1ст. л.
- Для заправки
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- горчица2ст. л.
- уксус на тархуне2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Приготовить заправку: соединить горчицу, уксус, оливковое масло, все перемешать.
- Шаг 3
Стручковую фасоль и горошек, предварительно разморозив, отваривать несколько минут в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
- Шаг 4
Яйца отварить вкрутую, затем почистить и разрезать вдоль на четыре части.
- Шаг 5
Огурец нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 6
Редис нарезать тонкими кружками.
- Шаг 7
Артишоки разрезать на несколько частей.
- Шаг 8
Белую фасоль и листья салата выложить в салатник, полить частью заправки и перемешать, добавить огурцы и редиску, снова полить заправкой и перемешать.
- Шаг 9
На овощи выложить кусочки тунца, артишоки, оливки, каперсы, стручковую фасоль, горошек и яйца, полить все оставшейся заправкой, сверху разложить анчоусы.
Автор рецепта
Что готовим
- классическая французская кухня
- салаты французской кухни
- салат с фасолью
- салат с огурцом и яйцом
- салат с горошком
- блюда из рыбы видеорецепты
- видеорецепты простых салатов
- салат с маслом
- салат из листьев салата
- салат с уксусом
- салат с горчицей
- салат с фасолью и яйцом
- салат с белой фасолью
- салат с фасолью и огурцом
- салат без яиц
- нисуаз
- салат с редиской и яйцом
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
3Спасибо, вкусно!!
Ну круто
Интересное решение.. для диабетиков самое то.. но вот анчоусы я бы порезала- слишком соленые..