Мраморный шоколадный пирог с маскарпоне
Описание рецепта
Попробуйте мягкий нежный шоколадно-лаймовый мраморный пирог с маскарпоне. Можно выпекать в виде кекса, лайм заменить на лимон. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука200г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- шоколад черный горький100г
- сливочное масло50г
- яйца куриные3шт.
- сахарный песок100г
- маскарпоне195г
- соль1щепотка
- лайм1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растапливаем шоколад и масло сливочное.
- Шаг 2
Взбиваем яйца с солью и сахаром.
- Шаг 3
Просеиваем муку с разрыхлителем малыми порциями.
- Шаг 4
Вмешиваем 125 г маскарпоне, делим тесто на две части.
- Шаг 5
В первую часть кладем цедру и сок лайма, можно заменить лимоном. Выжала половинку лайма, можно сделать более контрастный вкус и влить сок целого цитруса. Вмешиваем 70 г маскарпоне.
- Шаг 6
Во вторую половину вливаем шоколад с маслом. Перемешиваем.
- Шаг 7
Смазываем форму маслом и посыпаем мукой, выкладываем поочередно тесто.
- Шаг 8
Выкладываем все тесто.
- Шаг 9
Можно провести зубочисткой и сделать рисунок. Выпекаем при 180°C 30 минут.
- Шаг 10
Достаем, даем остыть.
- Шаг 11
Приятного аппетита!