Паста алла норма

Паста алла норма

Время приготовления 45 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы106г
    35.33% от дневной нормы
  • Калории620кКал
    25.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Приготовьте пасту. Вам поможет кухонная машина Kenwood.<br /> Соедините муку, яйца и соль в чаше. С помощью насадки-крюк замесите густое эластичное тесто. Оставьте его немного отдохнуть.
    Приготовьте пасту. Вам поможет кухонная машина Kenwood.
    Соедините муку, яйца и соль в чаше. С помощью насадки-крюк замесите густое эластичное тесто. Оставьте его немного отдохнуть.
  • Шаг 3 Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу. С помощью специальной насадки нарежьте кубиками баклажан и помидор.
    Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу. С помощью специальной насадки нарежьте кубиками баклажан и помидор.
  • Шаг 4 Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте в нем чеснок, добавьте баклажаны и помидоры. Тушите в течение 10 минут на среднем огне.
    Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте в нем чеснок, добавьте баклажаны и помидоры. Тушите в течение 10 минут на среднем огне.
  • Шаг 5 Чтобы сделать томатный соус нежным и однородным, протрите его с помощью кухонной машины Kenwood, установив насадку для протирания.
    Чтобы сделать томатный соус нежным и однородным, протрите его с помощью кухонной машины Kenwood, установив насадку для протирания.
  • Шаг 6 Теперь можно приступать к формовке пасты. Установите на кухонную машину Kenwood насадку для маккерони личи. 
    Теперь можно приступать к формовке пасты. Установите на кухонную машину Kenwood насадку для маккерони личи.
  • Шаг 7 Приготовьте пасту и слегка посыпьте мукой.
    Приготовьте пасту и слегка посыпьте мукой.
  • Шаг 8 Отварите маккерони в подсоленной воде до состояния альденте.
    Отварите маккерони в подсоленной воде до состояния альденте.
  • Шаг 9 В сковороде прогрейте томатную пасту и лапшу.
    В сковороде прогрейте томатную пасту и лапшу.
  • Шаг 10 Добавьте рубленый базилик.
    Добавьте рубленый базилик.
  • Шаг 11 Добавьте рикотту. Все перемешайте.
    Добавьте рикотту. Все перемешайте.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

KENWOODKENWOOD,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий