Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Венский пирог с вишней

В Будапеште есть очень симпатичное кафе New York. Я не знаю, почему оно так называется, но булочки там — просто не оторваться, а самое опасное — вот этот Венский пирог, мой рекорд — 4 порции за час!

Юлия Высоцкая

28 января 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог с грецкими орехами

В Италии сезон яблок и сезон грецких орехов совпадают, поэтому много выпечки, где присутствуют грецкие орехи и яблоки. Этот пирог я попробовала в одной тосканской тортарии, в горах, где грецкие орехи

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Анисовые рогалики

Анисовые рогалики на самом деле не совсем десерт, а скорее то, что можно подавать к сыру, к сладкому десертному вину, даже к чашечке кофе. Ближе это скорее к сухарикам. Анис можно заменить фенхелем.

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Тыквенные маффины

KENWOOD

27 ноября 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1143

кКал

48%

Белки

18 г

Жиры

63 г

Углеводы

131 г

% от дневной нормы

4 %

12 %

9 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/10

Очищенную тыкву нарежьте кусочками, положите на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекайте при 200°С в течение 20–30 минут.

На весь экран

# шаг 3/10

Когда тыква будет готова, сделайте из нее пюре с помощью кухонной машины Kenwood. Установите насадку-блендер, поместите в чашу кусочки тыквы и измельчите до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 4/10

Установите насадку-мультиизмельчитель и измельчите фундук.

На весь экран

# шаг 5/10

Просейте в миску муку, добавьте корицу, мускатный орех и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.

На весь экран

# шаг 6/10

В чаше кухонной машины взбейте венчиком до однородного состояния яйца, сахар и соль.

На весь экран

# шаг 7/10

Ко взбитой массе добавьте растительное масло, перемешайте. Затем всыпьте сухие ингредиенты.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавьте тыквенное пюре. Быстро перемешайте в чаше кухонной машины с помощью насадки для смешивания. В последнюю очередь добавьте в массу орехи и перемешайте.

На весь экран

# шаг 9/10

Подготовьте формочки для маффинов, выложите тесто, заполняя формочки на 2/3. Выпекайте маффины 25 минут при 180°С. Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного чаепития!

Реклама.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Песочное печенье с лимонной цедрой

Классическое песочное печенье с добавлением лимонной цедры и ванили. Получается мягкое внутри и чуть хрустящее снаружи, с ярким цитрусовым ароматом.

meirdara17

13 октября 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные улитки с соусом песто

Песто — это такая лигурийская история, родом из Генуи, и базилик там совершенно особенный, не такой ядреный. У нас базилик другой, поэтому я соединила поровну петрушку и базилик.

Юлия Высоцкая

18 октября 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Печеньица «Поцелуй дамы»

Печенье можно присыпать сахарной пудрой или какао.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шотландское песочное печенье

Чтобы во время взбивания сахар не разлетался в стороны, прикройте миксер и саму емкость полотенцем. Главное — не перебить масло, иначе все пропало! Вместо рисовой муки можно взять рисовый крахмал.

Юлия Высоцкая

02 февраля 2012