+ 1000
+ 1000

Солянка сборная

Солянка сборная
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Наступает время согревающих пряных супов. Солянка — идеальный вариант для осеннего обеда. Когда-то я думала, что солянка — очень сложный в приготовлении суп, но приготовить солянку легко. С приготовлением может справиться и начинающий кулинар.

Пищевая ценность порции

553
кКал
23%
Белки32 г
Жиры36 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
8 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 л
150 г
150 г
100 г
100 г
100 г
2 шт.
1 ст. л.
170 г
3 шт.
100 мл
2 ст. л.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Бульон приготовить заранее на свое усмотрение. Я использовала бульон из индейки. Количество филе индейки указано в готовом виде. Бульон поставить на медленный огонь и довести до кипения. Из колбасных изделий я использовала венские сосиски, корейку венскую, окорок тамбовский и колбаски егерские. Филе индейки, окорок и корейку нарезать кубиками. Сосиски и колбаски нарезать колечками.
Бульон приготовить заранее на свое усмотрение. Я использовала бульон из индейки. Количество филе индейки указано в готовом виде. Бульон поставить на медленный огонь и довести до кипения. Из колбасных изделий я использовала венские сосиски, корейку венскую, окорок тамбовский и колбаски егерские. Филе индейки, окорок и корейку нарезать кубиками. Сосиски и колбаски нарезать колечками.
На весь экран

шаг 2/9

Соленые огурцы очистить от кожицы (необязательно) и мелко нарезать.
Соленые огурцы очистить от кожицы (необязательно) и мелко нарезать.
На весь экран

шаг 3/9

Маслины без косточек нарезать колечками.
Маслины без косточек нарезать колечками.
На весь экран

шаг 4/9

Лук нашинковать и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить подготовленные мясные компоненты. Перемешать и готовить 5 минут, перемешивая.
Лук нашинковать и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить подготовленные мясные компоненты. Перемешать и готовить 5 минут, перемешивая.
На весь экран

шаг 5/9

Добавляем огуречный рассол и подготовленные соленые огурцы. Перемешиваем и готовим 5–7 минут.
Добавляем огуречный рассол и подготовленные соленые огурцы. Перемешиваем и готовим 5–7 минут.
На весь экран

шаг 6/9

Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим 5 минут, помешивая.
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим 5 минут, помешивая.
На весь экран

шаг 7/9

Добавляем в закипевший бульон содержимое сковороды. Томим 10 минут.
Добавляем в закипевший бульон содержимое сковороды. Томим 10 минут.
На весь экран

шаг 8/9

Добавляем маслины, лавровый лист. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Если вы любите каперсы, то их можно добавить на этом этапе. Томим еще 5 минут. Снимаем с огня. Даем постоять 5–10 минут. Можно подавать к столу. Подаем с зеленью, лимоном и сметаной.
Добавляем маслины, лавровый лист. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Если вы любите каперсы, то их можно добавить на этом этапе. Томим еще 5 минут. Снимаем с огня. Даем постоять 5–10 минут. Можно подавать к столу. Подаем с зеленью, лимоном и сметаной.
На весь экран

шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Simona
Simona
1 месяц назад

Света, очень аппетитный суп!😍😋Соляночку уважаем!🍵 Только я всегда варю с картошкой, потому что муж без картошки никуда.))😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Simona,

Тома, а я люблю, чтоб каперсы были и говяжьи почки, но муж не будет есть. А вот с картошкой вариант, надо будет как-нибудь приготовить)))

vicky
vicky
1 месяц назад

Любимый суп всей нашей семьи 😊🤤😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
vicky,

Викуль, тоже наши люди!)))

gapapolya
gapapolya
1 месяц назад

Любимый супчик😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
gapapolya,

Наш человек))