Мате
Описание рецепта
Мате — напиток наподобие чая в Латинской Америке. Его особенно много пьют в Аргентине, Чили и Парагвае. Мате обладает тонизирующими свойствами. Он сильнее чая и кофе. Кроме того, в мате содержится намного больше витаминов.
На родине мате его пьют из специальных сосудов калебас через специальную соломинку бомбиль. Но как быть, если мате хочется, а калебасы нет и в помине?
Поделюсь с вами, как можно готовить mate cosido без всяких ухищрений. К слову, так делают многие в Латинской Америке, если калебасы нет под рукой.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории43кКал1.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В ковш насыпьте горсть мате.
- Шаг 2
Залейте небольшим количеством холодной воды и оставьте на пару минут.
- Шаг 3
Затем залейте кипятком: 1 стакан на одну горсть мате. Дайте настояться 10 минут.
- Шаг 4
Процедите через сито и наслаждайтесь напитком. У мате довольно горький вкус. В Аргентине его пьют прямо так, а вот в Чили часто добавляют сахар или мед или пьют с шоколадом вприкуску. Одну и ту же порцию мате можно заваривать 3–4 раза в день, сливая каждый раз всю оставшуюся жидкость, но вот на следующий день заварку лучше выкинуть.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
