Сочные фаршированные перцы с куриной начинкой

17 октября 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Уютное осеннее меню просто невозможно представить без ароматных фаршированных перцев. Вкусные и сочные фаршированные перцы с куриной начинкой универсально подойдут как для ежедневного употребления, так и для праздничной трапезы. Готовьте с удовольствием и радуйте своих домашних каждый день!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные:
перец болгарский5шт.

Для начинки:
куриное филе2шт.
помидоры3шт.
лук зеленый1пучок
укроп1пучок
йогурт натуральный2ст. л.
сыр твердый150г
прованские травыпо вкусу
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки37г
41.11% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории313кКал
13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Лина

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Болгарские перцы очистите от семян и разрежьте в длину пополам, оставив хвостики.
Шаг 2
Начните подготовку начинки с нарезки куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 3
Затем нарежьте зелень — зеленый лук и укроп.
Шаг 4
Подготовьте помидоры к замешиванию в общую начинку. Сначала удалите кожуру: вскипятите воду и опустите в нее томаты примерно на 1 минуту, затем выньте помидоры из кипятка и легко снимите кожуру. Нарежьте очищенные помидоры на небольшие кубики.
Шаг 5
Подготовьте куриную начинку для фарширования перцев: смешайте нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. В смесь добавьте специи по вкусу и 2 ст. л. натурального йогурта. Тщательно перемешайте ингредиенты. Куриная начинка готова.
Шаг 6
В форму для запекания выложите половинки перцев, затем заполните их ароматной куриной начинкой.
Шаг 7
Выпекайте фаршированные перцы в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут. Затем достаньте форму с перцами и сверху посыпьте их тертым сыром. Поставьте блюдо в духовку еще на 20 минут до расплавления сыра и образования золотистой корочки.
Шаг 8
Сочные фаршированные перцы готовы. Приятного аппетита!