Заливной пирог с капустой и фаршем

Заливной пирог с капустой и фаршем

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как же приятно в дождливый осенний вечер заварить облепиховый чай и насладиться вкусной и сытной выпечкой.  

Хочу вам предложить именно такой пирог: домашний, уютный и очень вкусный!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории341кКал
    14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тонко нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук.
    Тонко нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук.
  • Шаг 2 Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
    Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
  • Шаг 3 Добавьте фарш, посолите, поперчите, приправьте специями. Готовьте, помешивая, 5–7 минут.
    Добавьте фарш, посолите, поперчите, приправьте специями. Готовьте, помешивая, 5–7 минут.
  • Шаг 4 Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту, сахар, перемешайте и тушите на медленном огне, пока вся жидкость не испарится.
    Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту, сахар, перемешайте и тушите на медленном огне, пока вся жидкость не испарится.
  • Шаг 5 В готовую начинку выдавите прессом чеснок и хорошо перемешайте.
    В готовую начинку выдавите прессом чеснок и хорошо перемешайте.
  • Шаг 6 Для приготовления теста смешайте в миске сметану, кефир, яйца и растительное масло.
    Для приготовления теста смешайте в миске сметану, кефир, яйца и растительное масло.
  • Шаг 7 Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешайте. У вас должно получиться немного жидкое тесто, по консистенции напоминает сметану.
    Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешайте. У вас должно получиться немного жидкое тесто, по консистенции напоминает сметану.
  • Шаг 8 Влейте в форму половину теста.
    Влейте в форму половину теста.
  • Шаг 9 Выложите начинку из капусты и фарша.
    Выложите начинку из капусты и фарша.
  • Шаг 10 Сверху вылейте оставшееся тесто.
    Сверху вылейте оставшееся тесто.
  • Шаг 11 Выпекайте пирог в предварительно нагретой до 180°C духовке 55–60 минут.
    Выпекайте пирог в предварительно нагретой до 180°C духовке 55–60 минут.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

julikajulika,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Юль, пирог-вкусняш! Сегодня доедаем!😋

    Оставить комментарий