Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
18378
0
Реклама

Чечевица с овощами в красном вине

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если мы говорим о гарнирах, то для меня самый интересный — это бобовые: фасоль, горох, пюре из нута и, конечно, чечевица. Томатная паста здесь просто необходима — натуральный сахар, который есть в томатах, обостряет вкус других ингредиентов. Моя бабушка вообще редко обходилась без томатной пасты, особенно зимой!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

125
кКал
5%
Белки7 г
Жиры3 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
1 стакан
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
3 веточки
500 мл
100 мл
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Луковицу почистить и мелко порубить.
Луковицу почистить и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 2/9

Разогреть в глубокой, тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Разогреть в глубокой, тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить лук.


На весь экран

# шаг 3/9

Стебель сельдерея нарезать маленькими кубиками.
Стебель сельдерея нарезать маленькими кубиками.


На весь экран

# шаг 4/9

Морковь почистить и мелко порезать.
Морковь почистить и мелко порезать.


На весь экран

# шаг 5/9

Добавить подготовленные овощи к луку и обжарить все вместе.
Добавить подготовленные овощи к луку и обжарить все вместе.


На весь экран

# шаг 6/9

Чеснок почистить, мелко порубить и выложить в сковороду с овощами, добавить томатную пасту, все посолить и перемешать.
Чеснок почистить, мелко порубить и выложить в сковороду с овощами, добавить томатную пасту, все посолить и перемешать.


На весь экран

# шаг 7/9

Чечевицу всыпать к овощам и слегка прогреть, чтобы она пропиталась ароматами, затем влить вино и дать алкоголю выпариться.
Чечевицу всыпать к овощам и слегка прогреть, чтобы она пропиталась ароматами, затем влить вино и дать алкоголю выпариться.


На весь экран

# шаг 8/9

Влить горячий бульон, так чтобы чечевица была покрыта жидкостью, и готовить 20–25 минут.
Влить горячий бульон, так чтобы чечевица была покрыта жидкостью, и готовить 20–25 минут.


На весь экран

# шаг 9/9

Готовую чечевицу переложить на блюдо и украсить листьями тархуна.
Готовую чечевицу переложить на блюдо и украсить листьями тархуна.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.