+ 1000
+ 1000

Новогодний салат с курицей и грибами «Белый бычок»

Новогодний салат с курицей и грибами «Белый бычок»
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Так повелось, что с 2013 года на новогодние столы я готовлю блюда с символом наступающего года. В этот раз я приготовила легкий слоеный салатик из куриной грудки, шампиньонов, свежих огурцов и украсила его символом года. А символ 2021 года — белый бычок. 

Пищевая ценность порции

370
кКал
15%
Белки25 г
Жиры27 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Ингредиенты:
1 шт.
1 шт.
400 г
4 шт.
7 веточек
4 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для украшения:
1 шт.
10 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим продукты для салата. Яйца отварить. Грибы маринованные резаные (шампиньоны) выложить из банки. Огурец и укроп помыть.
Подготовим продукты для салата. Яйца отварить. Грибы маринованные резаные (шампиньоны) выложить из банки. Огурец и укроп помыть.
На весь экран
Куриную грудку отварить в подсоленной воде.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде.
На весь экран
Нарезать мелким кубиком отварную грудку, огурец, яйца, укроп измельчить.
Нарезать мелким кубиком отварную грудку, огурец, яйца, укроп измельчить.
На весь экран
Приготовить яичную смесь: яйца смешать с майонезом, слегка посолить и поперчить. Форму в виде кольца я сделала из железной коробки из-под конфет. Отрезала дно консервным ножом. Диаметр — 14 см. Кольцо поставила на тарелку. Можно собирать слоеный салат.
Приготовить яичную смесь: яйца смешать с майонезом, слегка посолить и поперчить. Форму в виде кольца я сделала из железной коробки из-под конфет. Отрезала дно консервным ножом. Диаметр — 14 см. Кольцо поставила на тарелку. Можно собирать слоеный салат.
На весь экран
1 слой — курица.
1 слой — курица.
На весь экран
2 слой —1/3 яичной смеси.
2 слой —1/3 яичной смеси.
На весь экран
3 слой — огурцы, слегка посолить.
3 слой — огурцы, слегка посолить.
На весь экран
4 слой — рубленый укроп.
4 слой — рубленый укроп.
На весь экран
5 слой — 1/3 яичной смеси. 6 слой — маринованные шампиньоны.
5 слой — 1/3 яичной смеси. 6 слой — маринованные шампиньоны.
На весь экран
7 слой (последний) — 1/3 яичной смеси. Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
7 слой (последний) — 1/3 яичной смеси. Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
На весь экран
Чтобы на бычке сделать несколько рыжих пятен, я помолола грецкие орехи.
Чтобы на бычке сделать несколько рыжих пятен, я помолола грецкие орехи.
На весь экран
Достаем салат из холода, движением вверх снимаем кольцо. Украшаем салат символом года. Контур бычка — маслины, тонко нарезанные на полоски. Чтобы бычок был белым, натрем немного яичного белка. Пятна на морде — молотый грецкий орех. Для яркости картинки на фоне выложен тертый яичный желток.
Достаем салат из холода, движением вверх снимаем кольцо. Украшаем салат символом года. Контур бычка — маслины, тонко нарезанные на полоски. Чтобы бычок был белым, натрем немного яичного белка. Пятна на морде — молотый грецкий орех. Для яркости картинки на фоне выложен тертый яичный желток.
На весь экран
Салат готов, можно подавать! С Новым годом!
Салат готов, можно подавать! С Новым годом!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Надежда
Надежда
9 месяцев назад

Спасибо, если хотите посмотреть мои работы с Новогодними символами года - зайдите в инстаграм @nadezhdaekimkina

gapapolya
👍
1
gapapolya
9 месяцев назад

Очень здорово получилось!