Свекольный салат с нутом

Свекольный салат с нутом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем знакомый винегрет приготовим по-новому. Мужчины оценят в нем курочку, а ваши гости удивятся нетрадиционному для большинства продукту — нуту. Мне он нравится, поэтому отвариваю сразу побольше и использую в приготовлении блюд и просто так!

Ингредиенты на порции

  • Заправка
  • чеснок2зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin5ст. л.
  • тимьян1щепотка
  • сольпо вкусу
  • перец чили хлопьямипо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории394кКал
    16.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Свеклу отварить заранее или купить вареную.
    Свеклу отварить заранее или купить вареную.
  • Шаг 2 Нут можно консервированный взять — баночку. У нас я видела в продаже.
    Нут можно консервированный взять — баночку. У нас я видела в продаже.
  • Шаг 3 Я сухой нут замачиваю на сутки в воде. Сливаю воду за это время, наливаю чистую.
    Я сухой нут замачиваю на сутки в воде. Сливаю воду за это время, наливаю чистую.
  • Шаг 4 Отвариваю до готовности. Храню в холодильнике под крышкой, слив жидкость.
    Отвариваю до готовности. Храню в холодильнике под крышкой, слив жидкость.
  • Шаг 5 Свеклу нарезать мелким кубиком.
    Свеклу нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 6 Соединить с нутом. Визуально должно быть примерно одинаковое количество.
    Соединить с нутом. Визуально должно быть примерно одинаковое количество.
  • Шаг 7 С копченой куриной ножки срезать мясо.
    С копченой куриной ножки срезать мясо.
  • Шаг 8 Перец нарезать мелко.
    Перец нарезать мелко.
  • Шаг 9 Пересыпать в чашу.
    Пересыпать в чашу.
  • Шаг 10 Покрошить любую зелень: петрушку, укроп, зеленый лук. Перемешать.
    Покрошить любую зелень: петрушку, укроп, зеленый лук. Перемешать.
  • Шаг 11 Смешать все для заправки, взбить блендером.
    Смешать все для заправки, взбить блендером.
  • Шаг 12 Полить заправкой салат.
    Полить заправкой салат.
  • Шаг 13 Смешать теперь все вместе.
    Смешать теперь все вместе.
  • Шаг 14 Переложить горкой на блюдо.
    Переложить горкой на блюдо.
  • Шаг 15 Украсила маринованным перчиком и зеленью.
    Украсила маринованным перчиком и зеленью.
Оценить51
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

     Мы очень любим винегреты! Обязательно попробую и ваш вариант. Должно быто очень вкусно!

    Оставить комментарий