+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
37351
0
Бифштекс с анчоусным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
28260
1
Реклама
Рецепт дня

Жареная говядина в грушевом маринаде

Жареная говядина в грушевом маринаде
Подготовка
3 часа
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Груша «наши» — особый сорт, произрастающий в Китае. Формой больше напоминает яблоко, но вкус у плода, как у груши, немного с кислинкой. Они содержит много витамином группы В, а также кальций, калий, магний, железо, цинк и фосфор. Из груш сорта «наши» делают как десерты, так и горячие блюда. Предлагаю вам рецепт маринованной говядины.

Если у вас нет груш «наши», можно попробовать с обычными грушами. Все равно получается вкусно.

Пищевая ценность порции

891
кКал
37%
Белки58 г
Жиры53 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
14 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
1 шт.
1 шт.
12 зубчиков
120 мл
60 мл
60 мл
55 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
4 звездочки
½ звездочки
1 ч. л.
½ ч. л.
2 горсти
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нарежьте говядину тонкими ломтиками, не толще 5 мм. Так мясо лучше замаринуется, к тому же это необходимо для жарки в китайской кухне.
Нарежьте говядину тонкими ломтиками, не толще 5 мм. Так мясо лучше замаринуется, к тому же это необходимо для жарки в китайской кухне.
На весь экран
Прогрейте специи на сухой сковороде.
Прогрейте специи на сухой сковороде.
На весь экран
Очистите грушу и срежьте мякоть. Крупно нарежьте лук, очистите чеснок. Поместите все ингредиенты, кроме мяса и кунжута, в кухонный комбайн и перемолите до однородного состояния.
Очистите грушу и срежьте мякоть. Крупно нарежьте лук, очистите чеснок. Поместите все ингредиенты, кроме мяса и кунжута, в кухонный комбайн и перемолите до однородного состояния.
На весь экран
Залейте мясо маринадом, всыпьте кунжут, перемешайте, накройте пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа.
Залейте мясо маринадом, всыпьте кунжут, перемешайте, накройте пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа.
На весь экран
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо на сильном огне, пока маринад не выпарится. Так мясо начнет карамелизироваться. Лучше обжаривать небольшими порциями.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо на сильном огне, пока маринад не выпарится. Так мясо начнет карамелизироваться. Лучше обжаривать небольшими порциями.
На весь экран
Подавайте с рисом и посыпьте кунжутом.
Подавайте с рисом и посыпьте кунжутом.
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Елена &&&
Елена &&&
3 месяца назад

С интересом прочитала про китайскую грушу "наши". В магазинах такого названия не встречала. Было бы хорошо, чтобы кроме описания здесь было бы и фото.

Aneri
Aneri
3 месяца назад
Елена &&&,

правильное название Нэши( китайская груша), а не Наши. Не знаю где вы живете, но в Подмосковье эти груши продаются в обыкновенной Пятерочке.

Елена &&&
Елена &&&
3 месяца назад
Aneri,

Странно, что Вы поправляете меня, а не автора рецепта, которая трижды в рецепте дает написание "наши".
Прежде чем писать свой комментарий, я посмотрела сведения в интернете. И там встречаются оба написания. Я использовала то, которое привела в рецепте автор.
Кстати данный автор выложила уже второй рецепт с таким же написанием сорта груши https://www.edimdoma.ru/retsepty/143754-sup-iz-tykvy-i-grushi-sorta-nashi , и там я не увидела вашего комментария с замечанием.
P.S. Я конечно загляну в Пятёрочку, но всё-таки хотелось бы увидеть фото этой груше в рецепте, если уж автор её так подробно описывает.

Aneri
Aneri
3 месяца назад
Елена &&&,

В мои намерения не входило поправлять ни вас, ни автора рецепта, сожалею, что вы восприняли мой коммент именно так. Я лишь хотела подсказать вам где и с каким названием можно увидеть эти груши в продаже...