Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Во французской кухне довольно часто можно найти сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов, которые дают прекрасный вкус! Предлагаю вам рецепт велюте из корня сельдерея и груши.
Если добавить меньше молока и бульона, то получится отличное пюре на гарнир.
| Белки | 11 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 22 г |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 1 ½ стакана |
| 1 ½ стакана |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 звездочки |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
Кандидат медицинских наук, президент Российской ассоциации общественного здоровья, Андрей Демин
Нутрициолог Ольга Ильичева и диетолог Кристина Шереметьева сообщили «Ленте.ру», что хроническое
Диетолог Елена Соломатина считает, что большое количество еды на ночь не даст организму выработать
Британский телеведущий и диетолог Майкл Мосли рассказал сайту Mirror.co.uk, что быстро похудеть и
А в каком качестве это блюдо подавать? Как дип с овощами?
Велуте - самостоятельное блюдо. Во Франции велуте часто подают как закуску, но если взять тарелки побольше, то получается вполне приличная порция для сытного, но легкого обеда или ужина.
Впрочем, если добавить поменьше сливок, то получается консистенция пюре, которое прекрасно может дополнить стейк или рыбу :)
Очень необычное сочетание 😛