Овсяное печенье на яблочном пюре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня для вас очень вкусное, нежное и полезное печенье. Угощайтесь!
Для этого рецепта я использую магазинное детское яблочное пюре, если решите сделать с домашним, то тогда количество муки и хлопьев надо будет уменьшить, так как магазинное детское пюре более жидкое. Коричневый сахар можно полностью заменить обычным, но количество надо будет уменьшить, так как коричневый сахар не такой сладкий.
Слово редактора
Овсяное печенье на яблочном пюре — отличный вариант для здорового перекуса. Яблочное пюре придаёт выпечке нежность и лёгкую фруктовую сладость, а овсяные хлопья делают её более питательной. Такое печенье можно подать к чаю или кофе, а также взять с собой в дорогу. Попробуйте добавить в тесто изюм или орехи — это придаст печенью новые вкусовые оттенки. Печенье готовится просто и быстро, а его аромат наверняка соберёт всю семью на кухне.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья быстрого приготовления200г
- мука100г
- сахар коричневый45г
- сахар65г
- сахар ванильный5г
- сливочное масло30г
- яйца куриные крупные1шт.
- сода0.3ч. л.
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- яблочное пюре70г
- корица молотая0.5ч. л.
- шоколадные капли1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миску насыпать оба вида сахара, ванильный сахар, добавить масло комнатной температуры и взбить венчиком. Потом добавить яйцо и еще раз хорошо взбить. Затем добавить пюре, еще раз взбить.Масло комнатной температуры лучше взбивается и равномерно распределяется. Убедитесь, что яйцо комнатной температуры — так масса будет более однородной. - Шаг 2
В другой миске смешать муку, овсяные хлопья, соль, корицу, соду, шоколадные капли и разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты во взбитую массу и хорошо перемешать ложкой или спатулой. Отправить миску с тестом в холодильник на 10–15 минут.Охлаждение теста помогает ингредиентам «схватиться», печенье будет лучше держать форму. Перемешивайте аккуратно, чтобы не нарушить текстуру. - Шаг 3
Духовку нагреть до 180°C. Противень застелить бумагой для выпечки. Руками скатать из теста небольшие колобки и переложить на противень. Тесто липнет к рукам, поэтому рекомендую делать это в перчатках, так нам не придется посыпать руки мукой. Затем вилкой слегка приплюснуть печенье и отправить в духовку.Используйте антипригарную бумагу для выпечки — печенье не прилипнет. Вилкой можно создать красивый узор на поверхности печенья. - Шаг 4
Выпекать 12–15 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Готовое печенье достать из духовки, дать остыть 5 минут на противне, а затем полностью остудить на решетке.Готовность печенья можно определить по золотисто-коричневому оттенку. Следите, чтобы печенье не подгорало — духовки у всех разные. - Шаг 5
Из этого количества ингредиентов у меня получается 12 штук. - Шаг 6
Невероятно нежное и ароматное печенье у меня получилось. - Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Овсяное печенье лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат корицы и шоколада. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Если используете домашнее яблочное пюре, уменьшите количество муки и овсяных хлопьев на 20–30 г, чтобы тесто не получилось слишком жидким.Оценить55
0
Комментарии
3Так понравилось, что решила даже зарегистрироваться
Спасибо. Отличный рецепт. Только если духовка газовая. То 8 минут. 12 пригорает.
Нора, отличный рецепт печенюшек 😛 а разлом! 🔥