Хачапури по-аджарски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- мука250г
- вода140мл
- дрожжи сухие5г
- сахар1ст. л.
- оливковое масло10мл
- соль5г
- Для начинки
- сыр сулугуни ТМ «Ашан»200г
- масло сливочное ТМ «Ашан»50г
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории718кКал29.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и сахар.
- Шаг 3
В муку добавьте воду с дрожжами, замесите тесто.
- Шаг 4
Полученное тесто слегка полейте оливковым маслом, оставьте подходить на один час.
- Шаг 5
Натрите на крупной терке сыр сулугуни ТМ «Ашан».
- Шаг 6
Добавьте к сыру 50 г сливочного масла ТМ «Ашан».
- Шаг 7
Тесто раскатайте, сформируйте лодочку, выложите сыр.
- Шаг 8
Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте
в духовке при 200°C около 20 минут. - Шаг 9
На готовое хачапури выложите яичный желток и 20 г сливочного масла.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
2Откуда в хачапури по-аджарски взялся сулугуни?) Автор - явно дилетант)
Нужно меньше муки. Например 1 стакан и потом добавлять по необходимости. У меня тесто даже не смогло вобрать столько как в рецепте. Два яйца думаю много) я белком смазала торты. Желток положила поверх. Сыр сулугуни жестковат получился тут. Может попробуем другой мягкий.