Пирог из лаваша с фаршем

Пирог из лаваша с фаршем

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень сытный мясной пирог, в нем тонкое лавашное тесто. Фарш подойдет любой, даже печень перемолотую можно использовать. Овощи — по вашему усмотрению. Посвящаю пирог мужу и сыновьям!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лаваш тонкий2пласт
  • Дополнительно
  • сыр1горсть

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории295кКал
    12.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лаваши у нас продают со свекольным соком, поэтому розовые. Есть еще со шпинатом.
    Лаваши у нас продают со свекольным соком, поэтому розовые. Есть еще со шпинатом.
  • Шаг 2 Порей или обычный лук нарезать.
    Порей или обычный лук нарезать.
  • Шаг 3 Добавить вместе с приправами в куриный фарш.
    Добавить вместе с приправами в куриный фарш.
  • Шаг 4 Натереть туда же морковь, измельчить паприку.
    Натереть туда же морковь, измельчить паприку.
  • Шаг 5 Расстелить лаваш и нанести слоем начинку не до верхнего края.
    Расстелить лаваш и нанести слоем начинку не до верхнего края.
  • Шаг 6 Свернуть в рулет.
    Свернуть в рулет.
  • Шаг 7 Из двух лавашей свернем 2 рулета.
    Из двух лавашей свернем 2 рулета.
  • Шаг 8 Нарезать на куски одинаковой высоты. Можно сделать пониже, тогда пропекаться будет быстрее.
    Нарезать на куски одинаковой высоты. Можно сделать пониже, тогда пропекаться будет быстрее.
  • Шаг 9 На дно разъемной формы диаметром 20 см положить обрезки от краев лаваша.
    На дно разъемной формы диаметром 20 см положить обрезки от краев лаваша.
  • Шаг 10 Сверху — все заготовки срезом вверх.
    Сверху — все заготовки срезом вверх.
  • Шаг 11 Для заливки взбить яйца со сметаной и солью.
    Для заливки взбить яйца со сметаной и солью.
  • Шаг 12 Пропитать заливкой все срезы.
    Пропитать заливкой все срезы.
  • Шаг 13 Поставить в духовку при 180°C на 1 час.
    Поставить в духовку при 180°C на 1 час.
  • Шаг 14 Вынуть и по желанию посыпать сыром.
    Вынуть и по желанию посыпать сыром.
  • Шаг 15 Еще в духовку на 10–15 минут.
    Еще в духовку на 10–15 минут.
  • Шаг 16 Затем пирог я оставила в выключенной духовке.
    Затем пирог я оставила в выключенной духовке.
  • Шаг 17 Затем в теплом виде нарезать на порции.
    Затем в теплом виде нарезать на порции.
  • Шаг 18 Порции отлично держат форму. Высота пирога — 7 см.
    Порции отлично держат форму. Высота пирога — 7 см.
  • Шаг 19 Можно с чаем или на ужин со сметаной подать.
    Можно с чаем или на ужин со сметаной подать.
Оценить53
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий