Салат «Ташкент»
Описание рецепта
Один из любимых салатов в нашей семье. Сытный и вкусный. Зерна граната придают ему изюминку! Такой вариант салата мне нравится больше всего — более насыщенный и праздничный.
Подавала блюдо на 8 Марта — очередной повод для радости. Съели в миг!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина350г
- яйца куриные3шт.
- редька зеленая1шт.
- гранатные зерна2горсть
- лук репчатый1шт.
- пшеничная мука1ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- майонез3ст. л.
- сметана3ст. л.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории452кКал18.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами и припудрить мукой. Обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Лучше жарить порционно, чтобы овощ не пустил сок. Снять с огня и выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
- Шаг 2
Мясо отварить в подсоленной воде и нарезать брусочками. Если вам нужно вкусное мясо, то заливаем его горячей водой, если вкусный бульон
— холодной. - Шаг 3
Яйца взбить с соевым соусом.
- Шаг 4
Пожарить тонкие омлетные блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде. Выход
— 2–3 шт. - Шаг 5
Остудить блинчики, свернуть в рулетики и нарезать тонкой лапшой.
- Шаг 6
Редьку почистить и натереть на крупной терке. У меня маргеланская редька. Вес одной штуки — 400 г.
- Шаг 7
Сложить в салатник лук, мясо, омлетные блинчики, редьку. Посолить и поперчить. Заправить майонезом и сметаной. Перемешать. Подавать, посыпав зернами граната. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Комментарии
3Ко всем новым рецептам отношусь с осторожностью, часто долго вынашиваю их. А Ваш "Ташкент" приготовила практически сразу - на днях был семейный праздник. Представила сочетание продуктов - вполне сочетаются. Интереса ради поискала еще вариации "Ташкента", оказалось, только Ваш с гранатом и мне показалось, что и внешне, и по вкусу он добавляет национальный колорит. Салат очень понравился! Вкусно, сытно, красиво.
Я давно на него смотрю)) Прекрасный салат!))
Знаю знаю такой салатик- очень вкусный 😍😊