Паста с баклажанами
Описание рецепта
Очень быстрый и нереально вкусный вариант ужина! Подойдет и в качестве постного блюда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- чеснок4зубчик
- оливковое масло30мл
- помидоры протертые пассата350мл
- сахарный песок1ст. л.
- спагетти № 51упаковка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Спагетти отвариваем по инструкции до состояния альденте.
- Шаг 2
Баклажаны нарезаем некрупным кубиком, чеснок — колечками. Все
обжариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслом. - Шаг 3
К баклажанам добавляем пассату, сахар, соль и специи, тушим минут 7 под крышкой на слабом огне.
- Шаг 4
В соус выкладываем спагетти, при необходимости (если слишком густо) можно разбавить водичкой от них.
- Шаг 5
Перед подачей украсить шпинатом. В повседневном меню, в обычное время, конечно, можно и даже нужно посыпать тертым пармезаном (можно добавить шарики моцареллы) и украсить свежим базиликом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
1Быстро, вкусно и полезно 😜