Овсянка, запеченная с яблоками

Клюкву замочить на 10 минут в теплой воде, слить воду, промыть и просушить бумажными полотенцами. Орехи мелко порубить. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.

В миске смешать яблоки, овсяные хлопья, стевию, разрыхлитель, корицу, орехи и клюкву. Стевию можно заменить сахаром по вкусу.

В отдельной миске соединить куриное яйцо, молоко и растительное масло. Все хорошо взбить венчиком до однородной массы.

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Перекладываем полученную массу в форму.

Сверху можно выложить яблоки и клубнику, нарезанные дольками. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 45 минут.

Достаем готовую овсянку. Даем отдохнуть 10 минут.

Подаем со свежими ягодами.

Блюдо вкусное в теплом и холодном виде.

Приятного аппетита!