Питы с пикантным фаршем из индейки и кешью

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Можно взять лепешку или лаваш, но питы с начинкой подавать гораздо удобнее. Фарш подойдет и куриный, и свиной, и говяжий, а кешью можно заменить арахисом, он прекрасно впишется в общую картину!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории788кКал
    32.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Красный лук почистить и нарезать тонкими дольками.
    Красный лук почистить и нарезать тонкими дольками.
  • Шаг 2 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
  • Шаг 3
    Имбирь почистить и нарезать ломтиками.
  • Шаг 4 Приготовить имбирную смесь: половину лука и чеснока поместить в блендер, добавить имбирь, зиру, кориандр и соль, все взбить.
    Приготовить имбирную смесь: половину лука и чеснока поместить в блендер, добавить имбирь, зиру, кориандр и соль, все взбить.
  • Шаг 5 Кешью измельчить в ступке.
    Кешью измельчить в ступке.
  • Шаг 6 Кинзу мелко порубить.
    Кинзу мелко порубить.
  • Шаг 7 Приготовить начинку: разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить оставшийся лук и чеснок до золотистого цвета, добавить фарш и 1 ч. ложку имбирной смеси, все перемешать и слегка обжарить, всыпать кешью, влить соус чили и прогревать до готовности, затем посыпать начинку половиной кинзы и перемешать.
    Приготовить начинку: разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить оставшийся лук и чеснок до золотистого цвета, добавить фарш и 1 ч. ложку имбирной смеси, все перемешать и слегка обжарить, всыпать кешью, влить соус чили и прогревать до готовности, затем посыпать начинку половиной кинзы и перемешать.
  • Шаг 8 Питы прогреть с двух сторон на сухой сковороде, затем в каждой прорезать сбоку карман, внутрь поместить начинку и сметану, посыпать оставшейся кинзой.
    Питы прогреть с двух сторон на сухой сковороде, затем в каждой прорезать сбоку карман, внутрь поместить начинку и сметану, посыпать оставшейся кинзой.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий