Литовский холодный борщ
Описание рецепта
Один из самых летних супов, идеален в жару, легок в приготовлении.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла вареная3шт.
- огурцы свежие3шт.
- яйца куриные4шт.
- кефир обезжиренный1000мл
- сливки 10–20%200мл
- хренпо вкусу
- горчицапо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории275кКал11.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варим яйца вкрутую. Варим или запекаем свеклу.
- Шаг 2
Яйца, очищенную свеклу и свежие огурцы трем на крупной терке.
- Шаг 3
Добавляем рубленую зелень (укроп, зеленый лук). Смешиваем массу с кефиром и сливками, солим по вкусу. Ставим в холодильник минут на 30, чтобы суп охладился.
- Шаг 4
Порционно по желанию добавляем хрен и горчицу, подаем к столу с запеченной картошкой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
3Бред, это не Литовский Вы , прежде чем писать рецепт ,поинтересуйтесь. Ни горчицы , ни хрена . Кефир обыкновенный, или у на специально для холодного борща продается кефир .В Литве называется шалтибарщай -хололодный борщ
а то у меня корова и я не знаю что такое обезжиренный кефир и зачем его вообще обезжиривать
а можно кефира сразу домашнего чтобы сливки не лить.