Греческий салат с тофу и руколой
Описание рецепта
Веганский вариант деревенского греческого салата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри10шт.
- огурцы свежие1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- тофу80г
- маслины без косточек50г
- лук красный30г
- рукола20г
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- лимоны0.5шт.
- орегано сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи хорошо промыть. В миску добавить помидоры черри, нарезанные половинками, тофу, нарезанный кубиками, маслины.
- Шаг 2
Руколу промыть, дать стечь воде. Отправляем в миску к помидорам и тофу.
- Шаг 3
Огурец крупно нарезать. Лук нарезать перьями. У красного перца удаляем плодоножку, семена и перегородки. Нарезаем вдоль крупными полосками. Добавляем в миску к остальным овощам.
- Шаг 4
Добавляем сок лимона, соль и оливковое масло, регулируем по своему вкусу. Все перемешиваем. Опционально добавляем черный перец и орегано.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
