Сырный салат с черникой и руколой
Описание рецепта
Подаем под ягодным острым соусом. Сыр берите мягкий
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- ягоды100г
- вино красное сухое80мл
- сольпо вкусу
- сливочное масло10г
- чеснок1зубчик
- соус чили1ст. л.
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории313кКал13.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ягоды промойте, обсушите, залейте красным вином и поставьте на огонь. Уварите на среднем огне до уменьшения объема вдвое, протрите массу через сито. Добавьте сливочное масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль, сахар и молотый перец. Отрегулируйте вкус добавлением острого томатного соуса.
- Шаг 2
Выложите листья руколы в салатницу, добавьте чернику и сыр. Полейте салат ягодным соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Комментарии
2Меня тоже заинтересовал рецепт😊, поэтому вопрос: какой у Вас сыр и какой томатный соус имеется в виду?
А можно ли сделать Ваш соус из брусники осенью в качестве заготовки? Меня смущает сливочное масло, обычно в заготовках используют растительное. Ещё у Вас в ингредиентах указан соус чили, а в описании томатный. Уточните, пожалуйста!