Реклама
Юлия Высоцкая
Предлагаю вашему вниманию рецепт пасты карри, который может послужить основой для множества блюд. Не рекомендую вам есть ее в сыром виде, так как она довольно острая. Зато она придаст вашим рецептам сказочный аромат и пикантный вкус.
Я готовлю пасту карри традиционным способом — в ступке. Правда, для специй все-таки пользуюсь мельницей. Можно, конечно, приготовить все в комбайне, но при традиционном способе продукты выделяют больше эфирных масел, отчего паста приобретает более насыщенный аромат.
Количество персон довольно условное. Из данного количества ингредиентов получается примерно 4 столовые ложки пасты с горкой, то есть можно приготовить 4 разных рецепта. Карри довольно хорошо хранится в холодильнике.
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 6 г |
| 1 шт. |
| 5 зубчиков |
| 1 стебель |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 3 шт. |
| ½ ч. л. |
