Розовый жемчуг
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
В последнее время вошли в моду тематические вечеринки. и правда - просто сидеть кушать и пить очень не интересно. Решила устроить на свой день Рождения Пиратскую вечеринку. Наш корабль назывался "Розовая Жемчужина" :) гости остались довольные!Слово редактора
«Розовый жемчуг» — оригинальное блюдо, которое точно привлечёт внимание на любой тематической вечеринке! Булочки с рыбной начинкой станут необычной закуской и порадуют гостей своим вкусом. Сардины придают начинке сочность, а свёкла — яркий цвет. Такое блюдо отлично подойдёт не только для пиратской тематики, но и для других весёлых мероприятий. Экспериментируйте с ингредиентами: можно добавить в начинку зелень или изменить количество чеснока по вкусу.Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1верхнюю часть булочки надрезать острым ножом не до конца, открыть, выбрать мякиш. сардины мнем вилкой(я мяла прям с маслом, так сочней). на терку трем сыр, измельчаем варенные яйца. с учетом, что я масло не сливала - майонез в саму смесь я не добавляла. начиняем наши булочки рыбной массой, сверху смазываем майонезом. у меня были еще салаты с яйцами, поэтому я обрезала только узкую их часть для жемчужинок. если нет - можно взять обе части яйца. отваренной свеклой хорошо обмазываем кусочки, чтобы они стали розовыми. (нужно учесть, что со временем они станут сиреневыми, поэтому сильно заранее лучше не красить). ставим зубочистку, если складывается наша ракушка. приятного аппетита и творческого вдохновения!Чтобы булочки не развалились, аккуратно удаляйте мякиш, оставляя достаточно плотного слоя у краёв. Для более нежной текстуры рыбной массы можно пропустить сардины через мясорубку. Если нет варёного сыра, используйте тёртый плавленый — он тоже хорошо смешается с другими ингредиентами.
На заметку
Булочки с начинкой лучше подавать сразу после приготовления — так они будут наиболее сочными. Если нужно приготовить блюдо заранее, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 12 часов, а перед подачей слегка подогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К блюду отлично подойдут свежие овощи или лёгкий салат.Оценить516
0