Розовый жемчуг

верхнюю часть булочки надрезать острым ножом не до конца, открыть, выбрать мякиш. сардины мнем вилкой(я мяла прям с маслом, так сочней). на терку трем сыр, измельчаем варенные яйца. с учетом, что я масло не сливала - майонез в саму смесь я не добавляла. начиняем наши булочки рыбной массой, сверху смазываем майонезом. у меня были еще салаты с яйцами, поэтому я обрезала только узкую их часть для жемчужинок. если нет - можно взять обе части яйца. отваренной свеклой хорошо обмазываем кусочки, чтобы они стали розовыми. (нужно учесть, что со временем они станут сиреневыми, поэтому сильно заранее лучше не красить). ставим зубочистку, если складывается наша ракушка. приятного аппетита и творческого вдохновения!