+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Фрикадельки с морковью

Фрикадельки с морковью
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Появляется все больше свежих сезонных овощей. Вот я и решила облегчить мясные фрикадельки молодой морковью, а также приготовить их одновременно с молодым картофелем. Легко, просто, но очень сытно.

Пищевая ценность порции

462
кКал
19%
Белки25 г
Жиры28 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фарш
500 г
100 г
100 г
Основные
4 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для фарша морковь натрите на мелкой терке, лук порубите на мелкие кубики. Если не любите луковое послевкусие, предварительно обжарьте овощ. Посолите, поперчите. Добавьте любимые травы. У меня традиционно на такое количество фарша идет по ¼ ч. л. тимьяна, майорана и орегано. Хорошо перемешивайте в течение 3–5 минут. Уберите в холодильник на 30 минут.
Для фарша морковь натрите на мелкой терке, лук порубите на мелкие кубики. Если не любите луковое послевкусие, предварительно обжарьте овощ. Посолите, поперчите. Добавьте любимые травы. У меня традиционно на такое количество фарша идет по ¼ ч. л. тимьяна, майорана и орегано. Хорошо перемешивайте в течение 3–5 минут. Уберите в холодильник на 30 минут.
На весь экран
В сотейнике обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу с морковью и чесноком. Можно использовать свежие или маринованные чесночные стрелки.
В сотейнике обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу с морковью и чесноком. Можно использовать свежие или маринованные чесночные стрелки.
На весь экран
Картофель нарежьте средними кубиками и выложите в сотейник к овощам, залейте горячей водой, добавьте лавровый лист, посолите, доведите до кипения.
Картофель нарежьте средними кубиками и выложите в сотейник к овощам, залейте горячей водой, добавьте лавровый лист, посолите, доведите до кипения.
На весь экран
Фарш отбейте и сформируйте фрикадельки. Выложите их между кусочками картофеля. При необходимости добавьте воды. Доведите до кипения, убавьте нагрев, оставив медленное кипение до готовности картофеля и фрикаделек.
Фарш отбейте и сформируйте фрикадельки. Выложите их между кусочками картофеля. При необходимости добавьте воды. Доведите до кипения, убавьте нагрев, оставив медленное кипение до готовности картофеля и фрикаделек.
На весь экран
Обед готов!
Обед готов!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Минасян Роза
Минасян Роза
1 неделю назад

Замечательный рецепт. Все доступно и полезно. Для внучки хочу приготовить. Спасибо

Галина
Галина
1 неделю назад
Минасян Роза,

Совершенно согласна с Вами - деткам в мясные изделия лучше добавлять морковь, чем картофель. Кушайте с удовольствием! Надеюсь, внучке понравится. Мой внучки с удовольствием едят все, что я готовлю.😊

Sweet
Sweet
1 неделю назад

Несложное в приготовление блюдо, а вкусное😊

Галина
Галина
1 неделю назад
Sweet,

Много лет назад одноклассница моего мужа, профессиональный пищевик-технолог, посоветовала добавлять морковь в фарш для фаршированных перцев (еще и помидор). Вот с тех пор я предпочитаю именно морковь , а не тертый картофель добавлять в изделия из рубленной свинины. Получается сочнее и легче. Возьмите этот лайф-хак :)) себе на заметку. Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет. Кушайте с удовольствием!

ЭLENA
ЭLENA
2 недели назад

Галина, ооочень аппетитное блюдо!👍👏

Галина
Галина
2 недели назад
ЭLENA,

Спасибо 😘