Такое рагу есть у многих народов, в данном случае это грузинский вариант. Чаще готовят ее из субпродуктов и подают или как самостоятельное блюдо с лавашем и зеленью, или используя как основу для густых супов типа лагмана. Сюда подойдет даже жесткое мясо, ведь оно сначала варится со специями, а потом дополнительно обжаривается с мелко нашинкованными овощами. У меня была говяжья голень на кости, кость вырезала, пленки срезала.
Белки | 23 г |
Жиры | 22 г |
Углеводы | 7 г |
450 г |
2 шт. |
3 зубчика |
по вкусу |
2 щепотки |
1 щепотка |
по вкусу |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
1 шт. |
3 шт. |
по вкусу |
100 г |
Как в череде праздников не набрать вес и не заработать проблемы с пищеварением? Секретом здоровья
Во время длинных праздничных выходных многие люди переедают. Из-за этого возрастает нагрузка на
Великий пост завершился — пора возвращаться к привычному рациону. Нутрициолог Алена Чернова
До лета осталось меньше месяца, но даже за такой небольшой промежуток времени можно прийти в форму,
Очень мягкая говядина😎
Мясо заливаете водой только, чтобы она покрыла мясо? Бульон используете уже не в этом рецепте?
Да, используем воду впритык и только для варки мяса, я потом процедила и оставила для заморозки кубиками для добавки в соусы