+ 1000
+ 1000
Номинант на рецепт месяца

Булочки с лимонным кремом

Булочки с лимонным кремом
Булочки с лимонным кремом
Булочки с лимонным кремом
Булочки с лимонным кремом
Булочки с лимонным кремом
Булочки с лимонным кремом
Булочки с лимонным кремом
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

688
кКал
29%
Белки16 г
Жиры23 г
Углеводы104 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
2 шт.
130 мл
100 мл
3 ст. л.
½ ч. л.
100 г
7 г
Крем
3 шт.
100 г
120 мл
1 шт.
2 ст. л.
Заливка
1 шт.
1 ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подогреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Остудить до комнатной температуры и смешать с кефиром. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с дрожжами и солью.
Подогреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Остудить до комнатной температуры и смешать с кефиром. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с дрожжами и солью.
На весь экран
Добавить все жидкие ингредиенты к муке и замесить тесто. Оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Добавить все жидкие ингредиенты к муке и замесить тесто. Оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
На весь экран
Молоко в небольшой кастрюльке доведите до кипения и уберите с огня. Желтки смешайте с сахаром, ванилином и мукой в однородную массу. Добавьте лимонный сок с цедрой. Перемешайте.
Молоко в небольшой кастрюльке доведите до кипения и уберите с огня. Желтки смешайте с сахаром, ванилином и мукой в однородную массу. Добавьте лимонный сок с цедрой. Перемешайте.
На весь экран
Не переставая мешать, тонкой струйкой влейте горячее молоко. Перелейте всю массу опять в кастрюльку. Поставьте на умеренный нагрев и варите до загустения при постоянном помешивании. Перелейте в холодную емкость, остудите.
Не переставая мешать, тонкой струйкой влейте горячее молоко. Перелейте всю массу опять в кастрюльку. Поставьте на умеренный нагрев и варите до загустения при постоянном помешивании. Перелейте в холодную емкость, остудите.
На весь экран
Накройте пищевой пленкой в контакт, чтобы крем не заветрился, и уберите в холодильник на пару часов.
Накройте пищевой пленкой в контакт, чтобы крем не заветрился, и уберите в холодильник на пару часов.
На весь экран
Подошедшее тесто разделите на 15 кусочков (примерно по 65 г). Руками сформируйте из каждого кусочка небольшую лепешку. Сделайте 3 надреза, а на середину выложите 1 ч. л. лимонного крема.
Подошедшее тесто разделите на 15 кусочков (примерно по 65 г). Руками сформируйте из каждого кусочка небольшую лепешку. Сделайте 3 надреза, а на середину выложите 1 ч. л. лимонного крема.
На весь экран
Соедините края теста. Выложите булочки в смазанную маслом форму и оставьте для расстойки.
Соедините края теста. Выложите булочки в смазанную маслом форму и оставьте для расстойки.
На весь экран
Выпекайте 15–20 минут при 180°C. Приготовьте заливку. Достаньте булочки из духовки, смажьте с помощью кисточки и верните в духовку еще минут на 5.
Выпекайте 15–20 минут при 180°C. Приготовьте заливку. Достаньте булочки из духовки, смажьте с помощью кисточки и верните в духовку еще минут на 5.
На весь экран
Полностью остудите и осторожно разделите, булочки такие воздушные!
Полностью остудите и осторожно разделите, булочки такие воздушные!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад

Галя, чудесные булочки!)) 😍Поздравляю с вкусным и уютным РД!))😊😘)

Галина
❤️
1
Галина
1 месяц назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо, Светочка 😘😘😘