Салат с жареным судаком и картофелем
Описание рецепта
Оригинальный салат с картофелем, судаком и кремом из копченого сыра — отличная идея для быстрого и питательного ужина!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак500г
- сыр копченый50г
- сливки100г
- салатный микс1пучок
- пшено50г
- лук репчатый1шт.
- укроп3веточка
- растительное масло5ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- помидоры черри100г
- беби-картофель10шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории684кКал28.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Промойте пшено и отварите до готовности.
- Шаг 3
Копченый сыр нарежьте кубиками или натрите на терке.
- Шаг 4
В сотейнике смешайте сыр и сливки, поставьте на огонь, растопите. Крем из копченого сыра готов!
- Шаг 5
Судака очистите от чешуи, разделайте на филе и удалите кости. Нарежьте крупными кусками.
- Шаг 6
Обжарьте рыбу на сковороде до готовности, посолите.
- Шаг 7
Беби-картофель отварите, разомните. Лук нарежьте крупно.
- Шаг 8
Картофель с луком слегка обжарьте на сковороде. Добавьте помидоры черри.
- Шаг 9
Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, посолите.
- Шаг 10
В салатнике соедините обжаренные овощи с рыбой, добавьте салатный микс и заправку.
- Шаг 11
Всыпьте готовое пшено, все перемешайте.
- Шаг 12
Подавайте с кремом из копченого сыра и рубленым укропом. Приятного аппетита!