+ 1000
+ 1000

Крем-суп из цветной капусты и красного перца

Крем-суп из цветной капусты и красного перца
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

Пищевая ценность порции

515
кКал
21%
Белки35 г
Жиры24 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
9 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
4 шт.
2 ст. л.
3 зубчика
1 шт.
2 л
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разрежьте красный перец пополам, удалите семена и положите лицевой стороной вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Запекать в духовке на максимуме до обугливания кожицы. Вынуть из духовки и поместить в герметичный контейнер или пакет и дать перцам остыть. Кожица отпарится, и будет легко сниматься. Соцветия капусты запекать при максимальной температуре до потемнения и мягкости, обязательно в середине процесса перевернуть. Это занимает около 20–25 минут.
На весь экран
В то время как цветная капуста запекается, разогреть масло в большой кастрюле, добавить нарезанный кубиками лук и чеснок. Обжарить при средней температуре до золотистого цвета.
На весь экран
Добавить куриный бульон (если нет бульона, можно добавить просто воду), тимьян и копченую паприку в кастрюлю и все перемешать. Дать смеси закипеть.
На весь экран
Снять кожицу с перцев, нарезать перец и добавить в кастрюлю. Сделать то же самое с цветной капустой. Варить суп на медленном огне в течение 10 минут. Пюрировать суп, добавив по вкусу соль и перец. Подавать с сухариками и по желанию немного сливок. Приятного аппетита!
Снять кожицу с перцев, нарезать перец и добавить в кастрюлю. Сделать то же самое с цветной капустой. Варить суп на медленном огне в течение 10 минут. Пюрировать суп, добавив по вкусу соль и перец. Подавать с сухариками и по желанию немного сливок. Приятного аппетита!
поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.