+ 1000
+ 1000

Рецепт приготовления малосольных огурцов в банке

Рецепт приготовления малосольных огурцов в банке
Подготовка
30 минут
Приготовление
3 дня
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Малосольные огурцы — хрустящая и очень вкусная холодная закуска, которая никогда не будет лишней на вашем столе, особенно в праздники. Овощи, приготовленные методом быстрой засолки, хороши в качестве самостоятельного блюда и как дополнение к салатам, бутербродам, мясным деликатесам. На приготовление малосольных огурцов понадобится не больше трех дней. Тару можно использовать любую — кастрюлю, эмалированный таз и даже обычный пакет. Несложно заготовить малосольные огурцы и в трехлитровой банке. Количество огурцов зависит от их размера. Делимся одним из способов приготовления. 

Пищевая ценность порции

214
кКал
9%
Белки12 г
Жиры2 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
3 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ½ кг
4 шт.
1 ½ л
25 г
2 шт.
3 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Свежесобранные огурцы тщательно промойте под краном в горячей воде и протрите бумажным полотенцем.
На весь экран
Листья хрена и смородины вместе с укропом также хорошо промойте, обсушите. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. 
На весь экран
На дно сухой простерилизованной банки положите один лист хрена, зонтик укропа, листья смородины и немного чеснока. Заполните банку огурцами. Если они крупыне — проткните каждый ножом, так огурцы лучше и быстрее просолятся. 
На весь экран
Оставшиеся два листа хрена положите в середину банки и поверх огурцов. Аналогичным способом распределите укроп. 
На весь экран
В отдельную емкость налейте питьевую воду. Она должна быть холодной, но не из-под крана. Добавьте соль, размешивайте, пока она полностью не растворится. Залейте получившимся рассолом огурцы. 
На весь экран
Закройте банку пластиковой крышкой и отправьте ее в темное место на 2–3 дня. Чем теплее будет в помещении, тем быстрее огурцы засолятся. 
На весь экран
Если огурцы, которые вы выберите для засолки, окажутся немного вялыми, предварительно подержите их в прохладной воде 3–4 часа. Это поможет вернуть овощам привлекательный вид. 
 
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить