Курица «Женева»

Курица «Женева»

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой самый любимый рецепт курицы! Готовлю так и грудку, и филе бедра — это всегда беспроигрышный вариант.

Курочка получается хрустящей снаружи и очень сочной внутри. Обожают ее дети, ну и взрослым она по душе.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории359кКал
    14.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все необходимые продукты. Можно взять филе любых частей курицы (бедра, голени, грудку), а можно, как я, самим сделать филе.
    Подготовьте все необходимые продукты. Можно взять филе любых частей курицы (бедра, голени, грудку), а можно, как я, самим сделать филе.
  • Шаг 2 С грудки снимите кожу (из нее потом можно будет сделать чипсы).
    С грудки снимите кожу (из нее потом можно будет сделать чипсы).
  • Шаг 3 Отделите от костей, промойте.
    Отделите от костей, промойте.
  • Шаг 4 Нарежьте на кусочки среднего размера.
    Нарежьте на кусочки среднего размера.
  • Шаг 5 К кусочкам курицы добавьте соду.
    К кусочкам курицы добавьте соду.
  • Шаг 6 Влейте лимонный сок.
    Влейте лимонный сок.
  • Шаг 7 Посмотрите, как все зашипело. Перемешайте.
    Посмотрите, как все зашипело. Перемешайте.
  • Шаг 8 Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.
    Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.
  • Шаг 9 Можно добавить любимых специй. Я добавила измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
    Можно добавить любимых специй. Я добавила измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
  • Шаг 10 Муку смешайте с солью.
    Муку смешайте с солью.
  • Шаг 11 Обваляйте каждый кусочек курицы.
    Обваляйте каждый кусочек курицы.
  • Шаг 12 В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на достаточно сильном огне до готовности, около 10–15 минут.
    В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на достаточно сильном огне до готовности, около 10–15 минут.
  • Шаг 13 Подавайте к столу.
    Подавайте к столу.
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

mizukomizuko,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     У меня курица получилась безвкусной, может не угадал с количеством специй

    • Ж
      Жанна

       Выглядит аппетитно... а сода не чувствуется? Я понимаю что ее погасили...

      • Fernando Ribeiro
        Fernando Ribeiro

         потом плиту драить, не оно того не стоит

        Оставить комментарий