Детский, обед, ужин

Паровые котлеты из телятины с кабачком

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

Порционная пицца на завтрак

Возможно испечь пиццу и на завтрак, если только тесто будет уже готово. Вот для этого замешивайте его с вечера и оставляйте в холодильнике до утра. Такая технология (долгая ферментация) не только удобна, но еще способствует улучше

Пицца

Из этого количества теста получается 2 пиццы по 30 см.

Пицца «Сырный бортик»

Предлагаю вам приготовить пиццу на нежном тесте, которую съедят с удовольствием, до последнего кусочка. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем! Спасибо за вкусную и разнообразную продукцию! Желаю вам дальнейшего покорения высот в этой

Вафли из цукини с сырным соусом

Предлагаю вам приготовить очень вкусные и нежные вафли из цукини. Добавление сырного соуса ТМ «Махеевъ» придает блюду легкий сырный вкус. Такие вафли прекрасно подойдут для завтрака выходного дня в кругу семьи. Рекомендую! От все

Суп-пюре из кабачков

Каждый сезон кабачков этот суп появляется у меня на плите снова — и каждый раз тарелки пустеют быстро. Вкус получается мягким, чуть сливочным, без тяжести. Плавленый сыр здесь не случайная добавка: именно он связывает суп и даёт т

Пицца на основе из курицы

Ваша семья оценит сочную, сытную, богатую начинкой пиццу. Ее диаметр — 25 см.

Котлеты куриные с тыквой

В летнюю жару такую котлетку можно положить на хлеб и перекусить или взять с собой на огород-дачу. Получается 14 штук.

Котлеты картофельные с лососем

Вариант быстрого сытного полноценного ужина или завтрака. Подаем со свежими овощами и листьями салата.

Шоколадно-фруктовые скорлупки

Это антреме требует времени, зато результат выглядит как настоящая кондитерская работа. Хрустящее основание, тёмный шоколад, манговый ганаш внутри и воздушный крем из маракуйи сверху — вкусы яркие и хорошо сбалансированные.

Чечевичный суп с овощами

Чечевица — питательная крупа, которая содержит много белка и не уступает по ценности мясу, при этом усваивается гораздо быстрее. Чечевица никогда не накапливает токсины. Познакомимся с итальянским вариантом чечевичного супа с мелк

Оладьи-пиццы

Рецепт из книги Елены Обуховой «Первое, второе и десерт» — простой и неожиданно сытный.

Пирог-улитка из блинов с творогом

Продолжаем праздновать Масленицу. Сегодня я испекла блинчики, начинила их творогом с изюмом. Уложила фаршированные блинчики в форму по спирали, залила сметанной смесью и запекла. Получилось вкусное блюдо для завтрака, полдника или

Пудинг с бананами и печеньем

Столько праздников впереди, и не хочется покупных десертов. Такой вариант крем-пудинга можно приготовить прямо во время застолья — в паузе между горячим и чаем, если крем сварить накануне вечером.

Печенье

Очень простой рецепт домашнего печенья. Рекомендую!

Паста с цветной капустой

Этому простому рецепту научила меня сицилийская свекровь. Хотя, мне кажется, это блюдо готовят по всей Италии. Его можно сделать постным, заменив сливочное масло на растительное, а вместо сыра добавить щепотку сванской или другой

Куриное суфле

Нежное, без лишнего жира — такое суфле хочется готовить снова.

Японские булочки «Хоккайдо»

Рецепт достался мне от Татьяны Назарук, и с тех пор эти булочки появляются у меня регулярно. Тесто получается необычно нежным — благодаря заварке мякиш долго не черствеет и буквально тает. Вам понравится и результат, и процесс.

ПП-бургер с котлетой из индейки

Это самый вкусный и полезный бургер, который понравится и детям, и взрослым! Домашние гамбургеры станут прекрасным вариантом обеда, ужина или перекуса, который оценит вся семья. У вас получатся самые настоящие бургеры из натуральн

Тефтели в томатном соусе

Вкусные сочные тефтели под густым томатным соусом как нельзя лучше подходят для осенних ужинов!

Шашлык из судака с цукини

Судак в духовке получается нежным, а цукини-ленты добавляют лёгкость и цвет.

Рубленая куриная грудка

Грудку я теперь жарю только так — никакого отбивания, никаких панировочных сухарей. Нарезал, смешал с маринадом, подождал — и на сковороду. Котлеты получаются мягкими внутри и с хорошей корочкой снаружи. Паприка с шашлычным кетчуп

Воздушная запеканка без муки

Запеканка получается высокой и нежной — почти как суфле. Сироп топинамбура даёт лёгкую карамельную нотку, а миндаль добавляет хрустящую корочку сверху.

Азиатские нэмы

Хрустящие снаружи и сочные внутри — нэмы исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать.

Рулет из лаваша

Рулет получается плотным, сытным и хорошо держит форму — удобно брать с собой.

Паштет из курицы

Плотный, гладкий, без лишних добавок — такой паштет хочется намазывать снова и снова.

Кабачки с помидорами, чесноком и зеленью

Для еще большего разнообразия блюд из кабачков я хочу предложить рецепт очень вкусной закуски. Кабачки с помидорами в жару исчезают со стола быстрее любого салата. Заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла

Фруктовый суп

Суп моего детства. Можно готовить из фруктов или сухофруктов — смотря что есть в наличии. В жару подаем охлажденным с некислой сметаной или сливками. Сахар добавляем по желанию.

Картофель с грибами и зеленым маслом

Варёный картофель с грибами — сочетание простое, но зелёное масло с чесноком и свежей зеленью меняет всё. Блюдо получается сытным, ароматным и готовится без лишних усилий.

Творожно-кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

Сезон кабачков уже в полном разгаре. Оладьи из этого овоща с творогом очень нежные, пышные и совсем не жирные. По вкусу интереснее, чем оладьи из одних кабачков. Зелень в них я добавлять не стала, она — в йогуртовом соусе. Это блю

Кабачковые оладьи с зеленью

Кабачковые оладьи — моё любимое летнее спасение, когда кабачков много, а придумывать сложное не хочется. Нежные, с хрустящим краем и запахом укропа — они хороши и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

Смузи из красной смородины

Три ягоды, банан и молоко — и стакан уже готов. Просто и честно.

Кукурузный хлеб на ржаной закваске и ряженке

Этот хлеб я пеку, когда хочется чего-то плотного и ароматного без дрожжей. Ряженка смягчает кукурузную муку, закваска даёт лёгкую кислинку, а копчёная паприка с базиликом — тот запах, от которого сразу хочется отрезать кусок. Сыр

Пирог-перевертыш с абрикосами и смородиной

Пироги-перевертыши готовятся быстро, а результат всегда радует. Летом такой десерт можно печь с разными фруктами и ягодами. Мой вариант — пирог с абрикосами и красной смородиной.

Коктейль охлаждающий

В жаркий день такой коктейль выручает лучше, чем что-либо из холодильника: три ингредиента, блендер — и через минуту в руках густой, холодный, сытный напиток. Добавьте замороженную голубику, если хочется совсем освежающего.

Нежный вишневый пирог

Предлагаю рецепт невероятно вкусного и очень нежного вишневого пирога. Угощайтесь!

Куриные котлеты в панировке

Котлеты выходят с плотной корочкой снаружи и мягкими внутри — лук на сливочном масле даёт фаршу сочность без лишней влаги. Готовятся быстро, из того, что почти всегда есть дома.

Булочки с орехами

Булочки по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные, воздушные и невероятно ароматные. А еще плюс этого рецепта в том, что тесто можно приготовить заранее, а в удобный для вас момент достать из холодильника и испечь булочки.

Сырная запеканка с цветной капустой и шпинатом

Делала половину нормы — вышло две порции, в самый раз. Быстро и совсем не тяжело.

Рубленые куриные котлеты

Котлеты получаются сочнее, чем из прокрученного фарша, — нож сохраняет текстуру мяса.

Бутерброды на завтрак с яблоком, сыром и орехами

Яблоко с сыром — сочетание, которое поначалу кажется странным, но на горячем бутерброде работает очень хорошо: кислинка фрукта оттеняет жирный расплавленный сыр, а грецкий орех добавляет хруст. Готовится под крышкой на сковороде —

Шоколадный чай

Молоко с белым шоколадом и чёрным чаем — сочетание, которое греет лучше обычной кружки с чаем. Чашка получается мягкой, чуть сладкой, с лёгким пряным ароматом корицы.

Нежный апельсиновый кекс

Кекс получается невероятно нежный, влажный и очень вкусный!

Кефирный напиток с творогом и ягодами

Кисломолочный напиток получается густым, красивым и готовится буквально за пять минут. Хорош на завтрак или как лёгкий десерт для детей — без термообработки, из простых ингредиентов.

Запеканка из кабачка с фаршем и сыром

Овощные запеканки с фаршем — очень бюджетный вариант вкусного и полезного обеда или ужина. Кроме того, блюдо готовится быстро и просто, а если сделать в большой форме, будет радовать своим вкусом вашу семью еще несколько дней. Мож

Омлет с фрикадельками

Когда в холодильнике лежит немного фарша, а хочется чего-то сытного и быстрого, этот омлет выручает. Фрикадельки внутри делают его плотным и питательным — хватает надолго.

Яблочный пирог в стакане

Порционный яблочный пирог выпекается прямо в стакане, в котором и будет подан. Это существенно экономит время, силы и количество грязной посуды. Вкусный, ароматный и нежный десерт!

Шведские фрикадельки

Для сливочного соуса вместо сливок можно использовать молоко. Чтобы удобнее было работать с фаршем при формировании фрикаделек, периодически смачивайте руки холодной водой. Если хотите сократить время приготовления блюда, использу

Запеченное куриное филе в йогуртовой панировке

Куриное филе в йогуртовом маринаде — одно из тех блюд, которые выручают, когда хочется чего-то сытного, но без лишнего жира и возни. Йогурт делает мясо удивительно мягким изнутри, а сухари снаружи дают ту самую корочку, за которой

Горячий молочный напиток с бананом и медом

Напиток полезный и ароматный. Доказано: если употреблять его по 150 мл три раза в день, можно быстро избавиться от кашля и простуды, а также «зарядить» свой иммунитет. Подавайте в очень теплом виде!

Капустная запеканка с сыром

Вкуснейшая запеканка из самых доступных продуктов. Если у вас осталось совсем немного капусты: свежей или даже тушеной, то этот рецепт вам точно пригодится. Очень вкусно и достаточно бюджетно!

Тыквенно-чечевичный суп

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного, легкого и солнечного супа.

Тыква в мультиварке

Тыква в мультиварке готовится очень быстро! Это скорее простой рецепт запекания тыквы с медом и корицей. Можно подать как десертный салат или как самостоятельное блюдо!