Летняя паста (Pasta dell'Estate)

16 сентября 2021

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень вкусная летняя паста с ветчиной, помидорами и ароматными травами будет хороша как на завтрак, так и на перекус в любое время дня.

Блюдо готовится просто и очень быстро. Возьмите вкусные сладкие помидоры, постную или просто не очень жирную ветчину и свежий базилик.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
макароны-бантики250г
ветчина150г
помидоры черри15шт.
сыр твердый70г
сыр80г
маслины без косточек100г
базилик свежий3веточка
орегано сушеный1щепотка
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка
оливковое масло40мл

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории522кКал
21.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте продукты для пасты. Ветчину нарежьте ровными кубиками, лучше взять постную, нежирную ветчину. Оливки нарежьте колечками, твердый сыр натрите на мелкой терке (отлично подойдет пармезан). Сыр, который помягче, нарежьте ровными кубиками, как и ветчину.
Шаг 2
Помидоры черри вымойте и разрежьте на половинки. Для летней пасты помидоры должны быть вкусными, сладкими и ароматными.
Шаг 3
Пасту твердых сортов пшеницы отварите в большом количестве воды до состояния альденте, посолите по вкусу. Самое важное в этом блюде — не переварить пасту. Чтобы не ошибиться, готовьте ее на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке.
Шаг 4
В большой миске соедините ветчину, сыр, оливки. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, и добавьте ее в миску. Свежий базилик мелко нарежьте, добавьте по вкусу свежемолотый черный перец, орегано и оливковое масло. Все перемешайте, отрегулируйте вкус с помощью трав и оливкового масла.
Шаг 5
Подавайте к столу. Приятного аппетита! Эта летняя паста хороша как в горячем, так и холодном виде.